蛋炒飯out!剩飯這樣做更好吃！

剩米飯你能玩出什麼花樣？還在吃蛋炒飯？那你就out了！剩米飯這樣做，比蛋炒飯好吃一萬倍哦！

【 醬 油 炒 飯 】

再把打散的雞蛋倒入米飯中，再次攪拌，讓米粒顆顆分散開。

開火將鍋燒熱，加入植物油和豬油，等豬油融化後，下入切好的薑蔥蒜，小火煸炒。

然後倒入拌好的米飯，轉大火快速翻炒，炒至米飯粒粒分明

最後加入適量小蔥粒、蠔油和少許胡椒粉，快速顛炒，即可出鍋。

【 香 煎 米 餅】

往米飯中加入適量的鹽、胡椒粉、蔥花，再次拌勻。

手上沾一點水，把米飯分成幾個小團，壓成扁扁的餅狀。

起油鍋，把米飯倒入鍋內，開小火，煎至米餅兩面微微焦黃即可

【 肉 松 飯 團 】

按照鹽、白糖、白醋1：3：4的量自製壽司醋。

將調好的壽司醋倒入米飯，再順著同一個方向攪拌，等到醋被米飯完全吸收了就行。

先用水濕手，然後取一搓鹽沾滿整個手掌，將調好的米飯攤在手掌上，輕輕地捏成三角團狀。

用手指在飯中間挖一個凹窪，再放入肉鬆等你喜歡的食材，然後粘合蓋住食材。

最後取上一片海苔，從底部黏貼上去。簡單好吃的肉鬆飯團就完成了！

以後再也不用單調的吃蛋炒飯啦~好想趕緊試試