一場由找“茶”而引發的環球旅行！

一次專注於飲茶體驗的環球旅行，可以在錫蘭高山，可以在撒哈拉綠洲，也可以在秘魯的印加古道。當茶遇上各種旖旎的風土人情，是怎樣難忘的滋味?

日本宇治：茶道 非常道

日本的茶文化由中國傳入。西元7世紀前，日本人並沒有喝茶的記錄。是佛教的僧侶們，在中國學習佛教，同時將寺院的生活文化也帶回了日本。因此，在日本，茶道也是一場靜心清魂的佛事，講究和敬清寂、一期一會、獨坐觀念。這些概念與禪的思想是相聯繫的。建有多家寺廟的宇治是日本茶葉之都。

塔什干：綠茶配抓飯

前往烏茲別克斯坦旅行，如果沒品嘗過抓飯，請別說你來過。在這裡，抓飯早已超越簡單的食物本身，被提高到近乎宗教的高度——每個州都有自己的抓飯，而且每個城市都驕傲地宣稱自己的抓飯是最好的!

食用抓飯最佳也最傳統的選擇只有綠茶。通常在享用完一頓重油抓飯後，一個健康人的飲酒量只能達到40%，綠茶是均衡油膩的最佳方法。

斯里蘭卡：騎行在高山茶園

努沃勒埃利耶，斯里蘭卡地勢最高的城鎮，它不僅是斯里蘭卡南部丘陵地區的核心，也是這個島國的茶葉中心。

殖民官Samuel Baker引進了英國的蔬果，種植咖啡和茶葉，將努沃勒埃利耶變成一個英國農耕小城。努沃勒埃利耶的氣候非常適合種植茶樹，平均每週可收穫一次，而在生長迅速的雨季，採收更可多達一周兩次。

印度大吉嶺：Chai! Chai!

與茶有關的旅行，自經過大吉嶺的火車上開始，或者，印度任何一列火車都可以。月臺上頭髮梳理得整齊發亮的小販提著架著茶壺的火爐急速奔走，發出帶鼻音的叫賣聲：Chai!Chai!這帶著香料辛辣氣息的瓊漿，總會把旅行者從疲憊骯髒的印度之旅中暫時送到天堂。

但這些都無法與大吉嶺本身相比。一旦你踏上狹窄擁擠的蒸汽小火車，由它帶你登上大吉嶺山間的火車站，你就會被茶包圍：咖啡館裡有茶、集市上有茶、山腰上是如瀑布般濃綠豐美的茶園，身後則是巍峨的喜馬拉雅山。

撒哈拉沙漠：喝足三杯茶

撒哈拉的宏大背景總是終極愛情上演之地，也是許多旅人的終極夢想目的地。喝茶是這裡的古老傳統，當地民間還流傳著一句富有人生哲理的諺語：“愛情如蜜一樣甜美，生活如薄荷茶一樣苦澀，死亡如荒漠一樣無情。”在喝茶這件事上，撒哈拉沙漠的遊牧者是不會草草了事的。

他們有的是耐心，至少會沖夠三道茶，而每道茶都有著不同的滋味。

美國波士頓：傾茶地尋茶

1773年，一群憤怒的波士頓年輕人向3艘泊岸的英國輪船發起進攻，將當時船上價值連城的寶物——約2400萬杯茶葉傾入大海。這是歷史課本上對波士頓傾茶事件的描述，它是美國革命的關鍵點、美國建國的主要神話之一，也是美國獨立戰爭爆發的導火線。如今

想要有更現代的飲茶體驗，就去Ming’s Market。這處華人開設的貿易中心供應數百種茶葉，據說能夠治病解憂——從簡單的皮膚問題到親密關係中的煩人瑣事。

秘魯印加古道：古柯茶的秘密

前往聖城馬丘比丘朝聖之路的印加古道全長不過43公里，但印加人開闢的這條古道蜿蜒曲折，在安第斯群山間上上下下，沿途經過3個高海拔山口，景色的轉變也令人目不暇接。在跋涉途中，你最需要的也許就是古柯茶。這種苦澀的飲品雖然在口味上沒有什麼優勢，但承蒙安第斯山脈的恩寵，它的基本成分可哥葉，能增進氧氣的吸收，將活力注入你的血液。

還有哪裡比這裡更適合喝古柯茶呢?這一刻你還在洶湧的烏魯班巴河畔，下一刻已經可以看見峰頂積雪的比爾卡班巴山脈。昨天你還站在山口的古驛站眺望山間的湖水和水墨畫一般的蘆葦叢，今天卻又在穿過印加隧道之後進入不可思議的霧林，被霧林特有的參天大樹和各種形態的蘭花所圍繞。