獨家美食 只有在日本才能吃到的鐵路便當
去日本旅行,少不了要乘坐列車。而在列車上品嘗美味的鐵路便當,絕對是不可錯過的體驗之一。
日本的鐵路便當可不會讓你失望,不僅精緻還十分有地方特色,有時不用花高價去精品料理店,就能吃到各地特色美食,簡直……好了,話不多說,這就來介紹,只有在日本乘坐列車時才能吃到的『獨家美食』!
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一、米澤牛肉便當(牛肉どまん中)
圖/iwa-chan.at.webry.info
說到日本鐵路便當,第一個肯定得介紹山形縣米澤站的特色便當——米澤牛肉便當。自1992年推出後,就穩居日本超人氣鐵路便當名單,可謂是無人不曉,無人不愛!
圖/www.shinkineya.com
雖說看上去像是簡單的牛肉蓋飯,可米澤牛肉便當用的肉可是與神戶牛、松阪牛並稱為日本三大和牛的米澤牛,用的米是山形縣的特色稻米,再加上祖傳醬汁調味,那味道簡直美味到極點。怎麼樣,要不要來一個?
價格:1,150円
售賣地點:東京站「駅弁屋 祭」、米澤站、仙台站、上野站
二、鱒魚壽司便當(ますのすし)
圖/www.kyoei-group.co.jp
可別被這款便當的蠢萌外表迷惑了!鱒魚壽司便當可是近年來日本公認的“鐵路便當總冠軍”。雖說然看上去像是一個大壽司,沒什麼特色,可鱒魚壽司便當用的是聞名全日本的富山名產——鱒魚,再配以越中地區自產的大米,再用竹葉包裹而成。
圖/www.masunosushi-toyama.com
想一想,當你打開包裹壽司的竹葉,鱒魚、米飯和竹葉混合而成的香氣,瞬間就能喚醒你的食欲……去日本,一定要品嘗一下,說不定你也會成為這款便當的忠實用戶。
價格:1,400円
售賣地點:東京站「駅弁屋 祭」、富山站、上野站、大宮站
三、峠之釜飯便當(峠の釜めし)
圖/hanaha09.exblog.jp
說真的,在日本便當界必須得有足夠的特色,才能出來混,就像峠之釜飯便當,使用了日本家喻戶曉的高級稻米越光米,並用利尻昆布及祖傳高湯煮制而成,還用日本特色的陶器之一益子燒作為便當盒(很多人還會帶回家用作煮飯的器皿),才成為便當界的亞軍。不得不說,貴圈太拼啊!
圖/kfm.sakura.ne.jp
價格:1,000円
售賣地點:東京站「駅弁屋 祭」、橫川站、大宮站
四、螃蟹便當(かにめし)
喜歡吃螃蟹的你,怎能錯過福井站出品的螃蟹便當!這款人氣鐵路便當採用越前地區出產的小螃蟹蟹肉,在米飯上鋪上滿滿一層,吃起來又香又美味!
以上兩張圖來自www.banjyo.jp
有趣的是,這款螃蟹便當的便當盒也被設計成了螃蟹的形狀,據說是為了讓食用便當的人有一種吃螃蟹的感覺,這……
價格:1,150円
售賣地點:福井站、金澤站
五、崎陽軒燒賣便當(崎陽軒シウマイ弁當)
圖/www.geocities.jp
看到這精緻的擺盤,是不是就食欲大開了?是的,崎陽軒燒賣便當靠著高顏值就吸引了不少人。豬肉及干貝精華風味特色的一口燒賣是這款便當的最大特色,再搭配上照燒鮪魚及魚板、炸雞塊、玉子燒等豐富菜肴,即營養又美味!
圖/business.nikkeibp.co.jp
價格:800円
售賣地點:東京站「駅弁屋 祭」、橫濱站、新橫濱站、川崎站、新宿站
六、新幹線E7列車便當(新幹線E7系弁當)
圖/navalin.at.webry.info
乍一看新幹線E7列車便當,還以為是新幹線列車收藏品呢!這款便當一經推出便迅速圈粉無數,無論是大人還是小孩都喜歡的不行,先不說味道怎麼樣吧,光造型就能給99分(1分怕驕傲),更別說吃完便當後還可以洗乾淨拿來收藏。當然了,新幹線造型便當不止E7列車一個,買的時候可以選擇自己喜歡的造型。
圖/nuku0713.exblog.jp
價格:1,300円
售賣地點:東京站「駅弁屋 祭」、新宿站、上野站、大宮站
七、達摩不倒翁便當(だるま弁當)
圖/takaben.co.jp
日本高崎市以生產“招福達摩”知名,這一文化也延伸到了這裡的飲食文化上,所以高崎市就以達摩為概念製作了“達摩不倒翁便當”。當然了,這款便當也是十分好吃,香味四溢的米飯上擺滿了雞肉菜卷、醃漬花豆、山菜、蒟蒻等山中珍味,既美味又健康,還有“祈福”的功效~
價格:1,000円
售賣地點:東京站「駅弁屋 祭」、高崎站、上野站、大宮站
八、東京便當(東京弁當)
東京便當被稱為是“老字型大小便當”,並不是因為歷史悠久,而是這份鐵路便當可以一次性嘗盡東京老字型大小的美味!這裡面有不僅築地市場「壽司玉青木」的玉子燒,還有「淺草今半」的牛肉竹筍等,以及人形釘「魚久」的酒粕漬奇努克鮭魚等老字型大小料理。
以上兩張圖來自travel.biglobe.ne.jp
這款便當還是限定美食,只在東京車站售賣。去東京坐JR線的時候,可別錯過啊!
價格:1,650円
售賣地點:東京站「駅弁屋 祭」
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