一口一個味，印度10大必吃的特色美食

在我們的印象裡咖喱幾乎是整個印度的美味代表，其實印度的特色美食還是不少的，美國Buzzfeed網站針對孟買，選出了十大特色食物。

當然要是你喜歡，也可以給這些食物配上正宗的印度咖喱，可能會更夠味!

01. Panipuri&印度油炸小點

孟買最有名的食物當屬Panipuri，它將加香料的土豆、扁豆添加到用羅望子和的麵團裡，進行炸制，然後出鍋後塗上辣味調製品。把 Panipuri一口吃下去，簡直是進入了美食天堂。

02. Pav Bhaajii&餐包蔬菜

Pav的意思是四分之一，因為以前印度的小餐包一般是四個成一塊。Pav Bhaji是孟買小食，它是鬆軟酥脆的黃油麵包加洋蔥，再配上撒著香菜末和檸檬末，用香土豆及乳酪製成的醬汁。

03. Sizzlersi&時時樂

Sizzlers是將各式各樣的食物放在一個鐵盤上烤制而成，裡面有蔬菜，肉，乳酪，炸土豆以及肉汁。

04. The Veg-Cheese-Grilli&香烤蔬菜乳酪三明治

這款三明治在孟買的大學門口隨處可見。通常人們會配上印度酸辣醬或者番茄醬享用。

05. Vada Pavi&夾油炸薯餅的三明治

這款三明治被譽為“印度漢堡”。薯餅外皮酥脆，內裡軟香，再配上蒜味印度酸辣醬以及一杯熱騰騰的奶茶，讓人回味無窮。

06. Frankiesi&印度卷餅

Frankies是將印度面餅Roti/Naan烤制酥脆，在其表面抹上大量孟買知名香料Schezwan並放入五花肉，咖喱土豆或雞蛋後，卷制而成。

07. Dosasi&咖喱卷餅

Dosa是印度非常有名的咖喱卷餅，其薄薄的面皮是用米漿或豆漿製作的，包裹著各種蔬菜和醬料，通常作為早餐來食用。

08.Street Hawker’s Foodi&街邊販售的食物

孟買街邊小販兜售的小食品也是味美價廉。從chanajor garam(一種加有檸檬汁和香料的烤黑豆)到kairi(一種加有青檸汁和咖喱粉的檸檬片)和烤花生，這些小販們賣的小食品代表了孟買食物的歷史。

09. Golai&冰棒

孟買的冰棒有檸檬味，橘子味甚至巧克力味的。而在孟買人看來，拿著冰棒和好友一起逛街的經歷，可以算是他們最美好的回憶之一。在這裡任何一處景點或人多的地方，都能看到很多人拿著五顏六色的瓶子，舉著彩色的冰棒。

10. Indian Chinesei&印度中餐

印度的中餐，不管是吃小吃還是正餐，都能讓人飽食一頓後覺得身心愉悅。越是不起眼的中餐店，食物的味道可能會越好，所以非常值得一試。

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