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美食怎麼拍才能惹人垂涎?

隨著智慧手機的普及,餐前拍照曬圖已經成為了許多人習慣。尤其是當自己動手下廚,做出了一道賣相極好的菜時,更是忍不住要拍一拍曬一曬,向朋友們證明一下自己的手藝。

可菜雖然是好菜,拍出來的效果卻不一定好。甚至可能原本色香皆全的一道菜,一拍出來就變成了色澤暗淡的隔夜菜。若是配上這樣一張圖,不管你在說說中怎麼強調它有多美味恐怕也不會有太多人相信了。

這個時候,你就需要普及一些美食的拍攝技巧,做一個的美食小拍客!

小技巧一:光源

在建築內拍攝食物,亮度問題很關鍵。很多建築內的燈光並不明亮,而且色調較暗淡,會使拍出來的食物沒有你所看到的那麼色美味誘人。專業的攝影師可以通過反光板解決這一問題。而我們在日常拍攝的時候,最好的辦法就是儘量靠近自然光或較亮處。

小技巧二:拍攝角度

1. 正面拍攝:想要拍攝出食物的整體或者是營造一種食物非常多的場景,最傳統的做法是與放置食物的平面進行平行拍攝。

2. 側面拍攝:對於那些垂直層面比較多的食物,從側面進行拍攝是再好不過。光線較差的地方,往往選擇側面拍攝,不容易在畫面中留下陰影。

3. 斜側面拍攝:從這一角度拍攝既可以大致看到食物的整體,又可以避開難處理的陰影。當然,若要突出主題避免雜亂無章,可以利用淺景深效果!

小技巧三:佈局

如同寫文章、畫畫看重主題一樣,拍攝食物也重視主題。在拍攝過程中可以通過道具可以令主體更突出。

小技巧四:靠近

在拍攝食物中,除了拍攝它的整體全貌外,也可以選擇拍攝部分細節。拍攝細節出來的照片較全景會更加鮮明、有活力。比如靠近拍攝水果的紋路會顯得更加有質感。

小技巧五:背景

以純正顏色或淺淡顏色為背景更能夠突出主題。無論是拍攝什麽食物,如果能找到與之相配的純色背景,那拍出來的效果一定不會太差。

小技巧六:把握時間

剛剛煮好的食物其色澤和樣貌是最好的,它煮好後的前十分鐘是拍攝的黃金時間。隨後,它的色澤會慢慢變得暗淡,所以在拍攝開始之前就要佈置好背景,以縮短拍攝所需時間。