老撾老百姓這樣吃
正式開始吃東吃西之前，叔要搞點事情！叔既然參加了天貓雙十一“買神來了”，怎麼少得了落地也要抖三抖的大撥福利？喏，先暗戳戳丟點禮品明細你們看看：
1、金龍魚：乳玉皇妃稻香貢米5kg/袋，零售價100元/袋，共計30袋
2、海爾：金色多用深淺烤箱烤盤一套2個，零售價148元/套，共計5套
3、蘇泊爾：雙層玻璃杯，零售價59元/個，共10個；竹韻系列大容量保溫杯，零售價89元/個，共5個
4、霾星人：霾星人油性顆粒鼻用空氣淨化器，零售價198元/套，共計5套
5、飛利浦：購買飛利浦F1直飲淨水器，報客服口令：大雄主播推薦，贈送價值199元飛利浦淨水壺一個；雙十一當天店鋪100元限額優惠劵，客服口令：大雄主播推薦，滿2599元使用
6、西域美農：100粉蔓越莓幹
怎麼得到這些東西呢？
1、打開淘寶首頁，搜索“@買神來了大雄”（@符號也不能忘哦），直達叔的活動主頁種草！前一百名有驚喜！
2
、
守住
11
月
4
日下午四點開始的《
日系美少女荷奈挑戰吃一百個壽司！
》直播。直播中會
抽獎送禮
抽
到手軟，絕
不含糊！
3、我感覺我不能透露更多了.......
4、其實雙十一當天，還有5萬口令紅包等著你......
5、真的，不能再透露了.....
——————————————————————————————————————————————————
從雲南西雙版納猛臘縣到老撾境內，需要三個多小時的車程，這時間要在國內平原地區搭高鐵，已經能夠越出幾個省份去了。但在邊境，三個小時才算是起步。這一路，走的是雲貴高原特色的“顛”路，有些地方的路況比“顛”還不足，好在景致還不錯，路兩邊是熱帶雨林邊緣地帶。轉山繞水，空氣是來不呼吸似的清新，透過車窗，不時能看到隱在青山裡的民居露出小小的院場來，如果是午飯晚飯時間，從水汽濛濛的林子間飄出的一縷縷炊煙的方向判斷，還能辨別出另外一些人家的位置。
中途，如果能找到停車吃飯的地方，你可能會發現流行於雲南全境的細米線在這樣“深山老林”處吃起來，依然正宗無疑，但是抬頭看店主，言談之間已經能確定是正宗的老撾人了。
老撾人的飲食在我看來，向來比泰國菜與傣族菜的關係要親近得多。不單形似，而且神似：趨於寡酸一路而不是酸甜椰奶香那一路。
一、糯米飯
糯米飯裝在竹編的小簍裡，吃的時候用手團成小團，握緊，越緊越好，再用大指頭在飯團上摁出小窩來，擱上可以生吃的菜葉子、辣椒、魚露，或者混合著是烤魚、烤排骨這種豪華版配置吃。
老撾人蒸糯米飯，是把像飯甑子一樣的東西，放到盛水的鐵鍋裡，將淘好並且瀝幹水的糯米用筷子一層層撥進去，蓋上鍋蓋，先大火燒開鍋裡的水，再撤下一些火力，保持著鐵鍋內水沸騰的狀態，中間開蓋挑散幾次米粒，直至完全蒸熟，就可以起鍋，起鍋後不馬上吃，要放涼。清晨佈施給僧人的，也就是這種精心製作的糯米飯。
二、老撾香腸
添加了熱帶香料的老撾香腸，在用炭火烤出來之前，一般要先隔水蒸到半熟。腸肉裡添加了糯米粉，經火一烘，香氣被風一帶，香得人走路都走不穩。但這種香料葉分人，有的人就完全吃不了。
三、Beerlao
老撾人不愛喝飲料，畢竟有這地產啤酒就夠秒殺一切外來飲料了。老撾啤酒列位世界十大名啤酒之一，味清和，很符合老撾整個國家的植物性格。就是每次看到這個名字，我都很想笑。
四、臘普（lap）
和西雙版納舂牛肉的做法基本一致，把生牛肉、魚肉、野物肉（少膻少腥的），拌上檸檬、辣椒、小番茄、香葉、鹽、魚露等，放到“研臼”裡舂成一團，因為有檸檬水“折”白的作用，肉色變白，看起來就像熟了一半的樣子，直接就可以開吃，如果不敢這樣吃的，也有半生和全熟的吃法可供選擇，配上糯米飯，可以開掛了。
五、燒烤
六、火鍋
老撾火鍋的鍋很特別，兼具了烤和煮的功能，中間凸起一部分，鏤空，下面就是炭火，這部分是用來烤肉片烤魚蝦的。周圍收邊的部分放上湯水，照正常吃火鍋的樣子，下食材涮食，食材裡少不了東南亞普遍的香葉，但少辣，清淡，吃不了辣的，吃這個正合適。
七、米線、米粉
在老撾能吃到比國內其他省還要正宗的雲南米線，越南牛肉粉也不少。大多是露天的小食館，爐子上駕著幾隻鍋底燒到烏漆嘛黑的湯鍋，熬湯、燙米線。瓶瓶罐罐擺滿一桌子，自由搭配調料。
八、舂木瓜
女生們愛吃的泰菜裡的木瓜沙拉，是這種舂木瓜的精簡版。老撾版本的舂木瓜做法：將木瓜切絲，先用鹽巴揉軟，略擠擠水分，裝盤，上面擱上大蒜、香葉、番茄、鹽、魚露、檸檬、臭魚醬、花生搗碎以後的混合物，拌勻即可。稍微醃一下，更入味。
九、大盤菜
老撾版自助餐，露天開放式的，10元人民幣以內就能吃到裝滿一盤子的各式奇奇怪怪的熱帶植物做成的菜品，如果要加肉類的，需要另外收費。
十、河苔
河苔就是河裡的青苔，到過版納的人，應該不會對這道菜陌生。它確確實實是從湄公河裡把青苔撈上來，一縷縷洗淨雜質，攤在石頭上曬成片狀，吃的時候，煎小，下油鍋過一下，起鍋撒上芝麻，配上特製的醬即可，還有做成湯喝的，以我的經驗，還是不太能接受。煎的烤的吃起來少了海苔的腥味，還不錯。
另外還有東南亞滿大街各具特色的水果，十塊錢吃個水飽，一點問題沒有。當然，水果蘸椒鹽的吃法，也要嘗試一下，沒准一傢伙就推開了新世界的大門了。