墨西哥人民和我國人民之間到底有啥神秘聯繫？

跟隨著《2012》又熱火了一把之後，玄乎其玄的瑪雅預言在近幾年算是基本退出了人們的視線，預言了自己滅亡的瑪雅文明在地球上留下的最晃眼的東西就只剩下墨西哥境內的那一片瑪雅遺址了。既然這本來就是一個神奇的事兒，叔也不怕暴露一下：我總覺得墨西哥跟咱們有著某種神奇的聯繫。

電影中的方舟選擇在西藏建造是一個似曾相識的點，更似曾相識的是，墨西哥人的面容和居住習慣。如果換做一個西南少數民族省份的人來看，那麼相似之處就更多了，不論是民族風情還是飲食特色、手作物品、食器，都透著親切，螞蟻、肉蟲子下酒，昆蟲宴，咱們有的，墨西哥人也有。在愛吃辣椒這份兒上，也是知音。當然，這也可能是“民族的就是世界的”的原因。

墨西哥菜名列世界五大菜系當中，但是去到墨西哥的人一般能找到的也就是肉卷加玉米餅，豆泥和龍舌蘭酒，特別是玉米餅，隨著加入到裡面的東西不同，就能千變萬化出不同的菜式。它們的街頭小吃看上去跟我們的也神似。

色澤鮮豔是墨西哥菜的一大特色，這裡面少不了辣椒的功勞。墨西哥辣椒醬種類之多造型之奇特，讓外國人都不敢輕易吃東西，誰知道面前這盤看著人畜無害的“蔬菜”是不是噴火的辣椒製成的！

一、玉米片

墨西哥頭銜太多，除了嗜辣，還是玉米之國、仙人掌之國、龍舌蘭之國......墨西哥飲食三道裡有兩道離不開玉米。

二、塔可

一個玉米餅千變萬化，就是不同的墨西哥美食。像這種在裡頭包上餡兒，形似我國的食餅筒的，就是墨西哥的名小吃：塔可。吃塔可少不了莎莎醬，莎莎醬是一種由番茄和墨西哥小米辣加上香料做成的醬，類似醬在墨西哥不下百種。

三、菲希塔

加上牛肉卷雞肉卷的玉米餅就是菲希塔，配著優酪乳油、莎莎醬或是牛油果醬吃。單獨的烤肉也叫菲希塔。

墨西哥烤肉那是相當出名，但鑒於他們的烤肉架子讓我犯了密集恐懼症，就不上圖了，承受能力強的自行搜索之。

四、仙人掌

墨西哥最常見的植物就是仙人掌和龍舌蘭。仙人果、仙人掌肉都吃，生吃或者做在烤肉裡，卷在面餅裡，打成泥拌著吃，什麼吃法都有。更神奇的是，在墨西哥一個小鎮上，還專門食用一種仙人掌刺，當地婦女就像以前中國婦女在巷口繡花似的，圍坐在一起談笑風生的拔刺當成貼補家用的副業。當然，這種刺不是我們尋常見的乾巴巴像銀針似的刺，而更像是帶著汁水的一個個小突起。

五、燉飯燉肉

撒上起司，用高湯、番茄、香料、紅米燉煮的紅米飯是墨西哥人除了玉米餅之外的重要主食。紅紅綠綠黃黃，讓色彩豐富的是辣椒塊，並且吃的時候還要混著辣椒醬吃，上面擱上烤肉、仙人掌肉、牛油果啥的，怎麼說呢，分開吃，那還是相當美味的。

六、龍舌蘭酒及周邊

龍舌蘭是墨西哥的國酒，也是最常見的基酒，用來調製各種類型的雞尾酒。當地人的傳統飲用方法是：“首先把鹽巴撒在手背虎口上，用拇指和食指握一小杯純龍舌蘭酒，再用無名指和中指夾一片檸檬片。迅速舔一口虎口上的鹽巴，接著把酒一飲而盡，再咬一口檸檬片，整個過程一氣呵成。”

七、梅斯卡爾引出的吃蟲

去墨西哥如果點了酒，注意別點錯了，你很可能發現裡面豎著一條蟲，這種叫梅斯卡爾的酒，經常伴隨著酒蟲出現，當地人喜歡把這種酒蟲放到酒裡來證明酒水是否正宗，當然也有很多人就只為了吃那蟲而點了酒。

墨西哥人也有昆蟲宴席。在全球的糧食問題早已經被提上了日程的今天，吃蟲早已經不是詭異的愛好，就連糧農組織也鼓勵大家吃一下這種預備口糧呢，你要不還是試著接受一下唄~

八、不知道怎麼翻譯的墨西哥式三明治

將麵包在辣椒醬中泡軟，一分為二後，像夾三明治一樣往裡面加肉、蔬菜、乳酪，還有必不可少的辣椒，這種墨西哥式三明治看上去很有食欲，吃起來辣到大哭。

看瑪雅遺跡，即使是圖片，即使是在太陽地底下，也有一種涼颼颼的感覺爬上來，這是為啥捏？（完）