英國老百姓這樣吃

​英國人覺得自己的食物第一好吃，外國人覺得不能找出第二個難吃食物比得過英國的國家，這種分歧的存在，非常清新自然，就像各人與榴槤和臭豆腐苦瓜香菜的恩怨情仇，沒有能了斷的一天，卻不妨礙大家一起祈願世界和平......

一、炸魚薯條

去除了魚骨魚刺的魚塊掛上麵糊油炸，配著炸薯條和不同風味的蘸料醬，就是英國的國菜之一：炸魚薯條。為什麼國菜還有之一呢？因為後面的烤牛肉+約克郡布丁也被說成是國菜，還有那個腦洞大開的“仰望星空派”...總之，只有你想不到，沒有英國友人國菜不到的。

炸魚薯條面殼香酥嘎脆，魚肉細嫩，一份好的炸魚薯條不單是街邊攤上的零嘴，也是正餐桌上的主菜。

二、烤牛肉+約克群布丁

先亂入一張威靈頓牛排

英國人對烤肉的熱愛無與倫比，每個星期日基本固定為烤肉大餐日，羊羔肉、牛肉、豬肉、雞肉都是原材料，吃起來的豪邁勁一點兒不輸於我國武俠小說裡的人物，不過最受英國人歡迎的還是搭配著約克郡布丁吃的烤牛肉。約克郡是英國東北面的一個歷史悠久的郡，中世紀的光影在那裡仿佛還隨處可見。但對於吃貨來說，這些歷史抵不過一個布丁。

聞名全英的約克郡布丁，其實是一種軟麵包，凹成容器的樣子，綿軟鬆散，吸收肉汁的能力一級強，比直接吃牛肉還爽。

三、哈吉斯（肉餡羊肚）

這道菜也是蘇格蘭的國菜，光聽名字仿佛很美味的樣子，端上桌的樣子雖然像一個巨大的塞滿了東西的氣球，但也還湊合，可一旦切開來看，英國首席黑暗料理的名頭就跑不脫了！羊肺、羊胃和羊心切碎，與洋蔥、胡椒、肉蔻等配料混合後填進羊肚裡，與燕麥一起煮制而成，切開的一瞬間，能讓密集恐懼症掀桌子。

哈吉斯一般配著土豆泥、和著威士卡吃。

四、多佛爾鰈魚

五、牧羊人派

牧羊人派是一種不含麵粉的派，所以沒有酥皮，內容全是肉類、土豆和蔬菜，常被當作主食。

六、茄汁燉豆

看圖真的很像中國南方的水豆豉。英國人對豆子的熱愛，就像中國人對米飯德國人對香腸，當主食來的。

七、烤雞肉沙拉

八、威爾士兔子

這可不是吃真的兔子，指的其實是一種吐司的吃法：在烤好的吐司片上淋上融化的乳酪和辣醬，也可以先塗好調料再烤，介乎於甜點和黑暗料理之間。

九、皇家奶油雞

英國人最喜歡兩種做菜方式：煮和烤。烤的東西好歹還要刷點料，煮的東西就怎麼簡單怎麼來，鹽都不一定放，只是起鍋時根據個人口味調入點芥末，辣醬油什麼的，健康倒是健康了，只是難吃的名號也由此而來。

十、牛肉餡餅

十一、牛肉腰子餡餅

十二、仰望星空派

這個名氣較大，其實在英國國內並沒有海外的那種知名度，這個翻譯也是絕，裡面的魚表示不服：哪有那麼輕鬆寫意！

十三、香腸土豆泥

十四、布丁香腸

十五、Pasty

Pasty是酥皮食物的統稱，內餡兒有土豆、牛肉、紫甘藍、洋蔥等，在腐國很受歡迎的大餃砸。

十六、薑餅

薑餅是英國人耶誕節的必備，造型有薑餅人、薑餅小屋等，一度還作為女子送給將要上戰場的情人的紀念物。

雖然“黑暗料理”多了點，但英國還是吃貨和懶人的福地，因為：英式早餐一定要在床上吃才有英式貴族的規矩和氣派，這不是懶人福利是什麼？還有下午茶這種加餐大招，給晚飯和午飯之間的空擋提供了一個冠冕堂皇的理由，哪個吃貨不愛？好了，叔就問你一句，英國你去是不去？