德國老百姓這樣吃

​歐洲沒有家常菜這一說，無論是影視劇作還是小說散文中，都極少提到什麼祖母的味道，至多說“這個點心像我祖母做的”以示對他人烘焙技藝的客套恭維。麵包、啤酒、香腸、土豆是德國人食物的大項，除此之外就是各種大肉、酸菜、魚、海鮮等。德國飲食的一大特色是愛吃“冷”，除了香腸一類需要現做現吃的物品，德國人連晚餐都愛吃冷食。德國飲食照中國人的說法是口重，吃東西特別鹹，又好醃製品，德國著名的酸菜跟東北酸菜很像，但口感上偏甜。下面就列舉一些德國家庭餐桌經常出現的食物：

一、香腸

德國人肉食消耗量居世界首位，大部分就耗在了香腸上。喜歡吃一種東西喜歡到了極致，就拼命往數量上發展，德國香腸種類已經超過了1500種，無論他們吃什麼東西，都可以拿香腸來配。也正是因為這種狂熱，德國香腸的好吃是有口共嘗的，吃不慣什麼都有可能，香腸總有你愛吃的一種。

二、燉羊肉+土豆

三、著名的大肘子+土豆酸菜

四、雜燉菜

很像中國的雜鍋菜，但內容嘛主要還是肉和土豆，蔬菜很少，畢竟是肉食者的國度。

五、酸黃瓜、酸菜

六、葡萄酒漬魚

德國人有句諺語：一條魚須遊三次，在水裡、黃油裡、葡萄酒裡，德國人一般選擇在週五吃魚。

七、蘆筍

蘆筍是德國人的國民蔬菜，這是一個每年都要舉辦海選蘆筍女王的蘆筍節的國度，你們感受一下。

八、麵包

九、啤酒

十、冷盤