雞翅這樣做，簡單沒難度，大人孩子都愛

我家最喜歡吃雞肉，主要是它口感細膩又不油，所以雞肉也會換著樣吃，煎、炒、炸、燒、煲，更是樣樣都試過，反正是怎麼做都剩不下，絕對的雞肉控！這不小朋友又饞了，這回要吃雞翅，還點名要吃可樂雞翅，要說這可樂對小朋友有點不太好，不過呢，偶爾吃一次也還可以，為了健康些，寶媽在做可樂雞翅的時候用一部分水帶代替可樂，結果還不錯，味道非常好，下次還要這樣做。

食材：雞翅7個，可樂適量，生薑2片，蔥1小段，八角1個，料酒2湯匙，鹽適量，醬油半湯匙，植

物油2湯匙

廚具：炒鍋

推薦理由：多力芥花油，非轉基因壓榨，油酸含量接近橄欖油，更健康，且油質沒有特殊味道，很適合煎、炒、烹、炸，用來做蛋糕也非常不錯。

推薦理由：味家砧板，竹制，多用途，多規格，1.8cm更符合菜板的厚度，顏色自然，金屬提手，方便懸掛瀝水，提、拿都非常方便。

推薦理由：味家砧板三件套，親子砧板套裝，竹質，無異味，菜板、水果板、寶寶板搭配非常全，大小合適，款式大氣，顏色自然。

推薦理由：冷凍雞翅，巴西原廠小包裝，巴西農場品質精選，美味香軟，肉質緊實，瘦而不柴

做法：

備好食材，雞翅沖洗乾淨，控淨水

兩面各劃三刀，便於入味

鍋內加入植物油，放入雞翅煎到兩面金黃，中途放蔥、薑、八角一起煸出香味，加入料酒去腥

加入可樂和清水，可樂和水的比例為2：1，量為雞翅的2/3左右

加入醬油半湯匙提色，大火燒開轉中小火燒制

加入鹽，燒到雞翅熟透、入味

湯汁少了即可關火出鍋（我這個有點少了）