情人節為什麼送巧克力

巧克力的故事

據說，巧克力成份之一苯基胺能引起人體內荷爾蒙的變化，跟熱戀中的感覺相似。

第一個發現巧克力據說是歐洲人克里斯多夫·哥倫布。他在1502年從“新世界”歸來後，將一批奇妙的珍寶呈獻給西班牙國王，其中就包括可哥豆。

幾十年後，西班牙探險家赫爾南多·廓特茲在他征服墨西哥期間，從阿茲台克貴族那裡發現了可哥豆和當時的阿茲台克貴族的飲料“巧克力特爾”。當廓特茲把“巧克力特爾”帶回西班牙後，加甜的主意得到肯定，在加入了肉桂和香蘭素等幾種最新發現的香料後，這種飲料又經歷了幾次變化。最後，有人認為這種飲料加熱會更好喝。

西班牙的瑪麗亞·薩爾莎公主是在歐州掀起巧克力狂熱的人。她將可哥豆作為訂婚禮物呈獻給路易十四。“新飲料”也在西班牙貴族中很快贏得了讚譽。

在近一個世紀的時間裡，巧克力一直成為西班牙秘而不宣的食物。西班牙明智地著手在其海外殖民地種植可哥，這就誕生了一項盈利的商業。令人驚訝的是，西班牙人成功地將可哥工藝向其它歐洲國家隱瞞了近一百年。

巧克力

巧克力是以可哥漿和可哥脂為主要原料製成的一種甜食。它不但口感細膩甜美，而且還具有一股濃郁的香氣。巧克力可以直接食用，也可被用來製作蛋糕、冰淇淋等。在浪漫的情人節，它更是表達愛情少不了的主角。

巧克力體積小，發熱多，味甜可口。研究發現，巧克力中含有紅葡萄酒中所含有的抗氧化物。朱古力就是巧克力，都是chocolate的音譯。

巧克力口味獨特，香甜與苦澀同在，就像愛情一樣，甜蜜和苦澀相互夾雜。巧克力一吃進口即刻享受融化的快感，仿佛情人的呢喃軟語一般，溫暖又溫馨。

另外，巧克力吃了以後能補充體能和力量，使人情緒高漲，這也就寄託了送禮人對情人的美好祝願，祝願愛情就像這巧克力一樣甜甜蜜蜜，也祝福情人能夠健康快樂。