壽司與大米漢堡的混搭創意——不僅美還好吃!
“漢堡”跟三明治相似,當時歐洲的居民大量向北美遷移時,有一艘名叫漢堡——阿美利加的郵輪,船老闆為了賺錢,在船上把碎片牛肉剁成肉末,摻上麵包渣和洋蔥做成一種麵包肉餅,這種餅既不是完全的麵包,也不是完全的包子,只是以這艘油輪的名字而起名——“漢堡包”。當這些移民到了北美後,覺得那種餅既經濟又實惠,便成了人們的日常便餐,久而久之,“漢堡包”便名揚天下。
而壽司是傳統日本食品,即可以作為小吃也可以當正餐,如今漢堡碰撞到壽司會有什麼驚喜呢?
1.白大米漢堡遇到烏冬面壽司
一個人吃的話取一個漢堡,放到餐盤中,沖上一本咖啡或者牛奶。在漢堡中加入切好的菜,稍後加入烏冬面(生面的話先煮成7成熟)。最後加入上圖的形狀。調整口味,適量加糖自己調整好口味就可以米西米西了。
2.百米芝麻生魚片漢堡
“中規中矩”的一款白米飯漢堡,配上生魚片、抹茶、甜蝦等,當你不想吃常規的漢堡或者壽司時候,白米壽司讓你味覺大增,這種多彩的、精緻的食物所含熱量低、脂肪低,可能是當今最健康、最具營養的食品之一。
3.紫米漢堡
紫色一向以神秘高貴出現在我們的腦海中,如果做一個份紫米蔬菜漢堡,有沒有食欲(口水流下來了吧),這個味道是非常適合女孩子。紫米是水稻中的一種,因碾出的米粒細長呈紫色,故名。紫米有皮紫內白非糯性和表裡皆紫糯性兩種。紫米飯清香油亮軟糯。紫米的營養價值和藥用價值都比較高,有補血、健脾、理中及治療神經衰弱等多種作用。由於紫米有種種優點而且產量不高,所以更顯得珍貴。
4.黑芝麻大米漢堡
黑芝麻為胡麻科脂麻的黑色種子,含有大量的脂肪和蛋白質,還有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養成分。可以做成各種美味的食品。一般人均可食用。
黑芝麻藥食兩用,具有“補肝腎,滋五臟,益精血,潤腸燥”等功效,被視為滋補聖品。黑芝麻具有保健功效,一方面是因為含有優質蛋白質和豐富的礦物質,另一方面是因為含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素E和珍貴的芝麻素及黑色素。
這個裡面如果配上甜蝦,有喜歡吃的嗎?
5.咖喱白米漢堡