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燉魚湯用冷水還是熱水?很多人錯了,難怪不好喝

在我們日常生活中,經常會燉魚,大人小孩都愛吃。

魚湯更是鮮美,營養,特別滋補。

魚湯的美味就在鮮,所以千萬不要加入花椒八角之類,只會破壞魚本身的鮮味。

魚要選擇新鮮的,含油脂越高的越好。

燉魚湯,一定要用油把魚煸一下,而且要煎的金黃。

煎好之後,一定要加冷水,這樣才能燉出奶白色的鮮魚湯,更香更美味。

煮的時候不要放鹽 ,可以放一點點蔥和薑去腥味 。

你做對了嗎?