燉魚湯用冷水還是熱水?很多人錯了,難怪不好喝
在我們日常生活中,經常會燉魚,大人小孩都愛吃。
魚湯更是鮮美,營養,特別滋補。
魚湯的美味就在鮮,所以千萬不要加入花椒八角之類,只會破壞魚本身的鮮味。
魚要選擇新鮮的,含油脂越高的越好。
燉魚湯,一定要用油把魚煸一下,而且要煎的金黃。
煎好之後,一定要加冷水,這樣才能燉出奶白色的鮮魚湯,更香更美味。
煮的時候不要放鹽 ,可以放一點點蔥和薑去腥味 。
你做對了嗎?
在我們日常生活中,經常會燉魚,大人小孩都愛吃。
魚湯更是鮮美,營養,特別滋補。
魚湯的美味就在鮮,所以千萬不要加入花椒八角之類,只會破壞魚本身的鮮味。
魚要選擇新鮮的,含油脂越高的越好。
燉魚湯,一定要用油把魚煸一下,而且要煎的金黃。
煎好之後,一定要加冷水,這樣才能燉出奶白色的鮮魚湯,更香更美味。
煮的時候不要放鹽 ,可以放一點點蔥和薑去腥味 。
你做對了嗎?