巴黎的吃貨們最常光顧的 4 家街頭美食店

海明威說：「如果你夠幸運，在年輕時待過巴黎，那麼巴黎將永遠跟著你，因為巴黎是一席流動的盛宴。」因此，可以肯定的是，巴黎美食也曾深深打動了這位倔強的美國作家。而這座時尚之都的曼妙與悠然像味蕾的記憶一樣，永遠藏在他的心裡。

海明威著作，《流動的盛宴》而在享受巴黎典雅氛圍的同時，如果手中同時能拿著令人流連忘返的異國美食，將會是多麼幸福的一件事。今天，果庫君帶你尋找 4 間街頭美食店。L’As du Fallafel這家店位於巴黎第四區的薔薇街「Rue des Rosiers」，以擁有「世界上最美味的 Fallafel」聞名遐邇。綠色的小店前永遠是絡繹不絕的食客。

Fallafel 是中東地區的一種沙拉三明治，在埃及很流行。其做法也很簡單：將雞豆去皮後，混合洋蔥、香料等一起磨成泥狀，揉製成球後高溫油炸，配以新鮮的烤茄子、甘藍、小黃瓜，加上優酪乳醬，一起包進嚼勁十足的餅皮裡。這種類似把「炸丸子」捲入「北京烤鴨面餅」的做法，在巴黎街頭乃至整個歐洲迅速走俏。

L' As du Fallafel 的店鋪評分很高，在巴黎 15000 家的餐廳中排名 300 名以內。著名搖滾歌手 Lenny Kravitz 也經常光臨這家小店。店鋪地址：巴黎第四區薔薇街Angelina在巴黎，提起「Angelina」這個詞，首先讓人聯想到的可不是天使或是女明星，而是一家位於盧浮宮附近的百年甜品店。

由著名建築師 Edouard-Jean Niermans 設計而成的 Angelina 室內，擁有浪漫主義的優雅與精緻走過跨塞納河的 Léopold-Sédar-Senghor 行人橋，再穿過盧浮宮公園，右轉，創立了一個世紀之久的 Angelina 就映入眼簾了。該店由 Antoine Rumpelmayer 於 1903 年創立，成為當時巴黎貴族經常光臨的地方，著名的普魯斯特和可哥·香奈兒等人都曾是這裡的常客。一百多年過去了，店內最出名的兩款甜品依然是古法熱巧克力「chocolat àl’africaine」和白朗峰栗子蛋糕「Mont Blanc」。而在 Angelina 網站上常常推出的新品也讓 Angelina 歷久彌新。

一般的熱巧克力用可哥粉沖泡，味道口感都比較淡薄，而 Angelina 將塊狀可可用小火慢煮，濃度控制精准，入口滑順，味道香醇，堪稱法式甜品的代表作。

Angelina 在北京和上海都有分店，有空去嘗嘗哦。店鋪地址：巴黎第一區裡沃利街 226 號分店地址：北京市西城區西單北大街 110 號老佛爺百貨，上海市黃浦區淮海中路 99 號時代廣場連卡佛 L204A，上海市靜安區南京西路上海中心 102Bob’s Kitchen & Juice BarBob’s Food ETC 旗下有果汁吧、手作廚房和麵包店，創始人把紐約的純正果汁、飲品與食物帶進巴黎，融合兩者的優點創造出具有法國特色的獨特口味。外層酥脆內層蓬鬆的漢堡，加上巴黎地道的乳酪、火腿與現榨果汁，足夠讓你大快朵頤。

店鋪地址：巴黎第三區格拉維列斯街 74 號La Créperie Saint Germain可麗餅是巴黎隨處可見的街頭經典美食，軟皮薄餅加上奶油、蜂蜜或楓糖漿，單純樸質卻美味十足。La Créperie Saint Germain 位於巴黎第六區的聖日爾曼德佩一帶，隱隱佇立在優雅的咖啡店之間，散發迷人的香氣，好吃的餅皮配上簡單的糖漿與水果就令人非常滿足、久久回味！

店鋪地址：巴黎第六區 33 街聖安德列藝術宮