這些天津味道,你肯定吃過幾種
每當提及天津美食的時候很多小夥伴第一時間聯想到就是天津的狗不理包子,但是作為一枚鍾愛天津美食的吃貨,小萬想說天津的特色美味極其豐富,絕對不只是“狗不理”這麼簡單,各色的美妙滋味一定可以帶給我們全新的味蕾感受。
小萬可以保證自己不是在吹牛,雖然小萬不是天津的人,但是的的確確在成長的過程中品嘗過各種天津美味,天津的大麻花、奶皮酥、還有耳朵眼炸糕,這些獨特的天津味道為小萬的吃貨生活帶來了無數樂趣。今天,小萬就與小夥伴們分享幾款超級美味的天津美食,讓我們一起品嘗不遜色“狗不理”的美妙味道吧。
1.耳朵眼炸糕
與狗不理、大麻花齊名為天津三絕的耳朵眼炸糕相信小夥伴們都聽說過,但是我們都品味過麼?與我們平時品味的炸糕不一樣,耳朵眼炸糕當中有一種獨特的食材,紅豆。所以吃起來有一種醇香的味道,而且無論是炸糕表皮還是內心的餡都保持了甜而不膩,柔而不粘的特色,這種高品質的炸糕才是吃貨們應該品味的津門特色味道。
2.天津大麻花
天津的大麻花與狗不理同樣有種譽滿全國的知名度,小夥伴們是否大愛這種爽脆香甜的味道呢?就麻花的味道而言,小萬堅信天津大麻花可以傳承不斷,因為它最大的特色不僅僅在於味道獨特,而且這種特色可以保持很久,只要在保質期內天津大麻花都可以保持最大的酥脆特色。這才是天津大麻花獨特工藝可以傳承的主要原因。
3.天津蜜三刀
首先我們需要明白一點,蜜三刀不僅僅是北京的特產,也是天津的特色。雖然京津美食文化有很多相似之處,但是天津蜜三刀還是有不同的味道的。天津蜜三刀與北京的不同,北京蜜三刀味道濃厚,天津蜜三刀口味稍稍淡一些,從而不會出現甜膩感,天津蜜三刀具有漿亮不粘,味道香甜綿軟,芝麻香味濃厚的特色。其實兩者同時品味時就可以感覺到明顯的差別了。
4.奶皮酥
奶味的糕點我們都吃過很多,但是純鮮奶製作的糕點我們品味過麼?一起來嘗一嘗天津的奶皮酥吧,奶味香濃,香脆可口、酥而不膩,表面的奶皮是整個糕點的點睛之筆!入口即化,經典味道一吃難忘!
5.馬蹄酥
除了奶皮酥,天津還有一款非常知名的馬蹄酥(蝴蝶酥)。這款特色糕點不僅酥,而且脆,表面一層細細的糖粒瞬間增加了飽滿的味道。其實馬蹄酥相比奶皮酥而言更加流行,而且現在有了一個更時尚的名字——蝴蝶酥,它也是地道的天津特色。
6.糖炒栗子
小夥伴們都愛吃糖炒栗子吧,但是我們是否知道糖炒栗子正是天津的特色美味呢?呈深棕色,油光鋥亮,香甜可口這些特色有沒有勾起小夥伴們的食欲與饞蟲呢?一起來品味這道地道的天津美味吧。
7.多味花生
提到多味花生小夥伴們是不是感覺全中國到處流行,而且不分地域界線呢?事實上這款全國流行的美味也是源自天津的,以香、甜、酥、 脆,味美可口,回味無窮為特點征服全國吃貨的多味花生已經流行了許多年,小萬相信這款天津美味依然可以在吃貨喜愛的零食中傳承更久。
8.狗不理包子
“狗不理”作為中國歷史極為悠久的包子美味應該是當下最受歡迎的包子味道了。皮薄餡大只是表面的特點,最大特色還在於狗不理的香濃味道。就包子而且很少有哪款味道可以征服更重挑剔的吃貨,但是狗不理絕對是個例外。因為它的噴香味道作為主打,而鹹淡口味出現小小的差別也無關緊要了,所以說狗不理絕對是可以征服全國吃貨的一款包子美味。