10分鐘早餐丨DIY香蔥肉鬆卷

大家早餐有時會選擇吐司加果醬，但如果吃膩了，想吃個香蔥肉鬆卷，怎麼辦呢？今天小密君就和大家分享這道 只要有幾片吐司就能完成的香蔥肉鬆卷。10分鐘就能完成， 早餐或下午茶都很適合喔。

1、將雞蛋、牛奶、油混合備用

2、將吐司兩面都均勻的沾上牛奶蛋液(每面可停留5秒鐘.讓麵包吸足牛奶蛋液.成品會比較柔軟.)

3、熱鍋，小火、幹鍋不加油，將吐司放入，上頭再灑上青蔥。如果不夠濕潤可以加上少許牛奶蛋液

4、煎至適合的焦度則翻一面

5、另一面也是

6、拿張烘焙紙鋪底，.蔥面吐司朝下放，鋪上喜愛的內餡(肉鬆、火腿、芝士......)

7、卷起，稍微施壓一下力道讓吐司卷定型

8、打開後切成方便入口的大小即可

9、簡單的材料.也可以變成可口的早餐，變身下午茶點也不錯喔