零失敗美食丨10分鐘做出美味可樂餅

可樂餅是日本人非常喜歡的一道美食。據說可樂餅是從法國傳入日本，在日本興旺發達起來，名字取自法語中的croquette，日音為koroke，音似“可樂餅”。“ 今天小密君就和大家分享一下可樂餅的做法。

~ 素芝心可樂餅 ~

材料：

非奶制芝士⋯⋯2片 馬鈴薯⋯⋯2個

玉米⋯⋯20克 植物牛肉碎⋯⋯30克

麵包糠⋯⋯50克 木薯粉⋯⋯40克

水⋯⋯60毫升

調味料：

鹽⋯⋯1.5茶匙 胡椒粉⋯⋯1/2茶匙

咖喱粉⋯⋯2茶匙

- 做法 -

1. 將馬鈴薯蒸熟後壓成薯蓉，加入玉米粒及植物牛肉碎拌勻。

2. 加入調味料拌勻後搓成球狀，平均分成4份。

3. 每份薯蓉包住非奶制芝士。

. 將水份加入木薯粉拌勻。將薯餅放入沾滿粉漿。

5. 然後沾滿麵包糠備用。

6. 將薯餅放入油鍋中煎或炸至金黃色即成。

- 完成品 -