5款速食粉推薦,內含福利!
由於最近小C的好朋友不知為什麼喜歡上了吃螺螄粉!每到飯點的時候,辦公室內就飄著一股幽幽的奇葩“臭味”,那味道簡直酸爽無比~當然對於螺螄粉,小C一開始是拒絕的!但實在架不住好友的“威逼利誘”下,還是妥協的吃了一口後發現,居然根本停不下來!於是2人終日沉迷螺螄粉不可自拔~但吃了多,難免也會吃膩,就搜羅其他的種類速食粉來解解膩,正好也推薦給各位觀眾朋友嘗嘗鮮~
▎柳州螺螄粉
螺螄粉是廣西柳州市的小吃米粉,具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味[1] 。螺螄粉的味美還因為它有著獨特的湯料。湯料由螺螄肉、山奈、八角、肉桂、丁香、多種辣椒、等天然香料和味素配製而成。
美味指數:★★★★☆
推薦指數:★★★★☆
螺螄粉的氣味雖然有點讓人一開始很難以接受,但是如果真的嘗試之後,絕對會愛上這碗粉!螺螄粉除了鮮、酸、爽、燙,辣味也是它的獨特之處。它由柳州特有的軟韌爽口的米粉,加上酸筍、花生、油炸腐竹、黃花菜、蘿蔔乾、鮮嫩青菜等配料及濃郁適度的酸辣味和煮爛螺螄的湯水調合而成,因有奇特鮮美的螺螄湯,使人吃一想二。絕對包君滿意。
▎湖南常德米粉
常德米粉是一種湖南常德地區的漢族風味小吃,米粉歷史悠久,聞名三湘。到常德一定要嘗一嘗。常德米粉的主要原料是大米,早秈米經過十幾小時水浸,打漿,加熱定型特殊工藝製成潔白、混圓、細長且有彈性的粉條,只要用開水燙熱,加上作料後即可食用,吃起來潤滑可口、風味獨具。
美味指數:★★★★★
推薦指數:★★★★★
打開包裝,裡面的米粉是除了水的半幹狀態,下鍋煮1、2分鐘就可以撈起來!最值得一提的就是,料包裡的牛肉大塊、量多!很良心!由於附帶的湯裡是沒有摻水,所以味道濃郁,牛肉吃起來也酥爛入口。
▎雲南過橋米線
過橋米線是雲南滇南地區特有的小吃,屬滇菜系。用大骨、老母雞、雲南宣威火腿經長時間熬煮而成的。過橋米線由四部分組成:一是湯料覆蓋有一層滾油;二是佐料,有油辣子、味精、胡椒、鹽;三是主料,有生的豬裡脊肉片、雞脯肉片、烏魚片,以及用水過五成熟的豬腰片、肚頭片、水發魷魚片;輔料有來過的豌豆尖、韭菜,以及芫荽、蔥絲、草芽絲、薑絲、玉蘭片、氽過的豆腐皮;四是主食,即用水略燙過的米線。鵝油封面,湯汁滾燙,但不冒熱氣。
美味指數:★★★★☆
推薦指數:★★★★☆
雖然正宗的雲南米線配料十分豐富,但吃個簡單版祭祭五臟廟也行。米線剛開袋時有股酸味,但用水煮後味道就散了,湯頭一股濃郁的辣味,米線很糯也很Q彈。
▎貴陽花溪牛肉粉
花溪牛肉粉發源地貴陽花溪地區,是貴州的一道特色名小吃,其獨特的湯料,由多種名貴中草藥精心嚴格製作,做出的牛肉粉與眾不同,湯鮮味美,肉香。吃過的人讚不絕口。選用上等黃牛,精製米粉,多髓牛骨,熬成鮮濃原湯,加上爽滑的蒸氣米粉,配以醇香的牛肉,添上開胃的泡酸菜,點綴以新鮮芫荽,如果您能吃辣,加上貴州特有的香炒辣椒面,一碗熱氣騰騰、色香味俱全的牛肉粉躍然呈現。
美味指數:★★★★★
推薦指數:★★★★★
裡面給的牛肉真的超級多!超級多!超級多!重要的話來三遍!湯頭十分濃郁,米粉細滑,是麻辣的口味,配上裡面的酸菜十分酸爽!很享受,必須推薦。
▎遵義羊肉粉
遵義羊肉粉是一道美味可口的漢族小吃。羊肉熟透而不爛,米粉雪白,湯汁鮮淳紅亮,辣香味濃,油大不膩。用鮮羊肉熬湯,澆米粉,放羊肉片、調料而食。清香味鮮,滾燙辣香,湯清不濁。已有300餘年製作歷史。貴州各地均產羊肉粉,唯有遵義羊肉粉馳名。遵義市的大街小巷,羊肉粉館櫛比鱗次,食客之多,首屈一指。曾獲得第二屆“中華名小吃”稱號。
美味指數:★★★★☆
推薦指數:★★★★☆
煮的時候會有一股濃郁的羊膻味,跟大街上的羊肉粉店的味道一樣噢。羊肉還是很大塊,量不是很多。不過味道很贊,粗粉吃起來很有嚼勁,因為有辣油包,羊膻味也顯得不會那麼重。
好了,先不說了!小C要去煮包螺螄粉先~不知道各位觀眾朋友喜歡哪款速食粉呢?