你確定知道什麼是草莓嗎？

草莓季轉眼又要結束了。

每年到了這個時候，小C覺得一天三頓吃草莓都不嫌多。

擔心會吃膩？那一定是吃法有問題。

草莓從路邊野果變成藥材，又從藥材變成顏料，歷盡千辛萬苦才變成這麼棒的水果，

漂洋過海才來到我們面前，直接一波洗刷就開吃，怎麼對得起它的默默努力！

來，下面讓你愛上不一樣的它~

『草莓 • 歷史』

說出來你可能不信，草莓作為水果的歷史，比它存在的歷史短得多。早在2000多年前的古羅馬，野草莓就被當做藥材來使用。直到14世紀，法國國外查理五世開始嘗試在庭院中種植草莓。到了15世紀，歐洲的僧侶用草莓來繪製手稿，整株的草莓還被用來治療抑鬱症。

直到1714年，法國人Amédée-François Frézier將智利草莓引入法國。在法國，來自智利的草莓品種和被英國人John Tradescant帶回歐洲的北美草莓品種自然雜交，誕生了新品種大果鳳梨草莓。如今的眾多草莓品種，都從它發展而來。

『草莓食譜 • 草莓花』

食材：草莓適量（看你的手殘指數）

Ⅰ. 將草莓蒂朝下放在案板上，一手固定草莓，一手用水果刀朝草莓蒂方向斜切一刀。注意不要切斷，用刀將切開的草莓“花瓣”輕輕向外壓。

Ⅱ. 按照這個方法，繞草莓切完一圈後，與這一層錯位再切第二圈。

Ⅲ. 最後將草莓尖切開即可。

★新鮮草莓

草莓營養價值豐富，被譽為是“水果皇后” 。能保護視力，草莓中富含豐富的胡蘿蔔素與維生素A，可緩解夜盲症，具有維護上皮組織健康、明目養肝，促進生長發育之效。草莓中富含豐富的膳食纖維，可促進胃腸道的蠕動，促進胃腸道內的食物消化。

『草莓食譜 •白巧克力酒釀草莓』

食材：草莓500g、白巧克力500g、桃紅葡萄酒1瓶、紅色食用色素適量、黃色食用色素適量，裝飾（彩色糖粒、食用金箔、食用花瓣）適量。

Ⅰ. 草莓洗淨後放入大碗中，倒入桃紅葡萄酒沒過草莓，放入冰箱冷藏至少2小時,想要酒味更濃，可以冷藏過夜。

Ⅱ. 將草莓放在墊好烘焙紙的烤盤中瀝幹。另取一碗，隔水加熱融化白巧克力，滴入色素調色（紅：黃=2：1）。色素可以少量多次加入，這樣每一批草莓的顏色會有不同層次。一定要注意草莓要瀝幹，才好裹巧克力。

Ⅲ. 草莓裹上巧克力，立即滾上糖粒等裝飾，放入冷卻乾燥的盤子中，放入冰箱冷藏，想吃時取出即可。

★米爾哈瓦桃紅葡萄酒

由歌海娜、西拉以及神索三種葡萄混釀而成，這些葡萄來自法國風景優美的東南產區的一個葡萄園。這款酒有著迷人的淡粉色，帶有玫瑰、草莓、白梨和花叢香味。

★烘焙油紙

採用原木漿製作，不含螢光劑安全環保。可以代替蒸籠布，防粘易清潔。無論是烘焙蛋糕、麵包，還是燒烤食物都無需塗油，不會焦底和粘黏。還能雙面使用。

『草莓食譜 •草莓棉花糖布朗尼串』

食材：草莓500g、布朗尼1大塊、棉花糖1袋、巧克力100g

Ⅰ. 草莓洗淨擦乾，將草莓尖和草蒂都切去，留出平面。布朗尼切小塊，與草莓、棉花糖串成串，平鋪在盤子中。

Ⅱ. 巧克力隔水加熱融化，用勺子澆在串好的草莓布朗尼棉花糖串上，冷藏至巧克力凝固即可。

★Asahi 布朗尼點心蛋糕

以豆腐渣揉制的麵團加入巧克力醬製作成濕度很好的布朗尼，1枚只有33kcal的超低卡路里，滿滿的5000mg食物纖維配合，既滿足了你的味蕾，也甩掉罪惡感！吃了不怕胖，減肥期間也能美美的享受下午茶。

★好時 巧克力醬

巧克力，牧場新鮮牛奶和精選的可哥豆，使得好時巧克力漿純正幼滑，滋味濃冽。製作甜點、蛋糕、霜淇淋等美食的絕佳伴侶，也是咖啡、熱巧克力等飲料的完美調味品，最重要的是熱量也不是很高。在三明治或者土司中塗上一層巧克力醬，味道一樣正點，巧克力奶茶、巧克力冰沙、卡布基諾咖啡都能自己做喲。

如果你被這些草莓撩到腿軟，說明是真愛呦~