這個美味甜品居然是用蔬菜做的!太贊
很多女性朋友估計都跟我一樣,又愛吃又怕胖,在吃與不吃之間糾結啊!為了不虧嘴還能吃不胖,平日裡我就特別喜歡搜尋一些即好吃又能幫助瘦身的食譜。當我在網上無意中看到這個食譜的時候,我也驚呆了,西葫蘆不是蔬菜麼?蔬菜和巧克力還能搭配在一起啊!真的不是黑暗料理嗎?
講真,水果和巧克力搭配很常見,這蔬菜和巧克力搭配真是第一次見!而分享這個做法的人又是一位熱愛健身的大廚,經常分享一些低脂又好吃的食譜,我決定還是試試再評論!於是各種材料準備起,做了一遍,品嘗之後,我立刻下了另一個決定,就是要把它分享出來,讓更多的人看到!雖然它賣相並不太好看,但絕對值得一試!尤其是怕胖又愛吃甜品的人!而且它是一款老少皆宜,連我家婆婆吃了都說好的一款低熱量又營養的甜點!
西葫蘆是我們經常食用的一種蔬菜了,它含有豐富的維生素,並有補鈣作用,我經常會用它和雞蛋一起做糊塌子或者炒著吃,家裡人也都很喜歡吃!中醫認為它具有除煩止渴、潤肺止咳、清熱利尿、消腫散結的功效。對煩渴、水腫腹脹、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等症具有輔助治療的作用;常吃能增強免疫力,發揮抗病毒和腫瘤的作用;還能促進人體內胰島素的分泌,可有效地防治糖尿病,預防肝腎病變,有助於增強肝腎細胞的再生能力!
而巧克力是一種高熱量食品,能夠較快的補充人體所需能量,蛋白質含量不高,但脂肪含量較高,並且不含能刺激腸胃正常蠕動的纖維素,多吃的話會影響胃腸功能的消化吸收功能。可以說巧克力除了口感好,營養價值並不是那麼的高!
我知道很多大人和孩子也都喜歡吃巧克力,包括我自己和我女兒也都愛吃巧克力!但巧克力的營養成份比例不符合兒童生長發育的需要,所以對於孩子來說,還是不建議多吃巧克力。可是巧克力口感絲滑,味道甜香,很多人又都抗拒不了它的味道,那麼這個西葫蘆版的布朗尼就可以完美解決這個問題了,無論是做早餐還是做下午茶還是做週末甜品都是很棒的!好奇的小夥伴往下看吧,詳細做法奉上!
原料:西葫蘆200g、普通麵粉160g、玉米油20g、糖粉15g、黑巧克力40g、無鋁泡打粉3g、鹽1g、可哥粉10g;
具體做法:
1、準備好各種原材料;
2、巧克力和玉米油放在一個小碗裡,隔熱水融化成巧克力醬;
3、西葫蘆切成細絲,也可以用擦絲器擦成絲;
4、西葫蘆絲放進小盆裡,加鹽拌一下,西葫蘆會有少許出水,把麵粉、糖粉、泡打粉混合在一起,倒在西葫蘆盆裡;
5、拌成一個麵團;
6、倒入巧克力醬,混合均勻;
7、把拌好的麵糊放進小蛋糕模裡,一共可以做八個,我用的九連模,所以空出來一個;烘烤的時候記得要在空杯子裡注入清水;我這個模具是不沾的,所以不用抹油,如果用普通模具需要抹層油方便脫模。
8、篩一些可哥粉在表面上;
9、烤箱170度,烤20分鐘左右。(每個烤箱的溫度不一樣,請根據自家烤箱溫度調整)
10、烤到一半的時候,滿屋子裡彌漫的都是巧克力的香味,太有誘惑力了!
散發著濃郁巧克力香味的健康小甜品,估計很多人都抗拒不了這誘惑吧,想吃又怕胖,那就來試試我這款西葫蘆版的布朗尼吧,絕對能解決這種煩惱!西葫蘆是蔬菜啊,不怕長胖,還能補充維生素和鈣,配上三顆巧克力就可以擁有巧克力的濃香味道和甜蜜口感,低脂又有益身體健康,營養又不失美味口感,這兩者的搭配簡直就是完美!
咬一口,剛入口時還沒有太大感覺,但越嚼越香,連我家婆婆吃了都說不錯,還誇我太有想法了,要知道我家老太太對甜品一向比較排斥的,居然因為裡面有西葫蘆,也吃了一個!
這款甜品裡的糖和巧克力都不多,佔據最大比重的是西葫蘆,但吃的時候感覺不到有西葫蘆哦!有興趣的小夥伴趕緊收藏一下,自己嘗試製作一份美味低熱量的甜品吧!