還在用番茄炒蛋呐？還是學學別的吧

番茄含有多種維生素，是營養極為豐富的食品具有開胃消暑增進食欲的作用。番茄可以有很多很多的吃法哦~別再只吃番茄炒雞蛋了，今天為大家帶來酸酸甜甜的番茄菜肴大放送，喜歡這個味道的朋友們，果斷開始學吧。

番茄燉牛腩

主料：牛腩、番茄

輔料：白蘑菇薑片、蔥白、香葉、桂皮、鹽、番茄醬、香菜、胡椒粉，料酒

做法：

1、牛腩用料酒醃制5分鐘後入鍋加水，放入薑片、蔥白等調料小火燉約1小時;

2、另起一鍋，番茄去皮、切塊，放入煸炒出味;

3、把牛肉放入番茄中，加兌牛肉湯，完全沒過牛肉;

4、加入蘑菇、番茄醬和鹽一起煨燉40分鐘;

5、起鍋時撒上香菜和胡椒粉即可;

番茄燒茄子

原料：茄子兩個、番茄2-3個

調料：油、鹽、糖、生抽、蒜末各適量

做法：

1、茄子洗淨掰成塊；

2、番茄也切成塊；

3、鍋內放油燒熱，放入茄子塊翻炒；

4、加入番茄，小火燉煮至番茄出汁；

5、加入鹽、糖、少許生抽，撒入蒜末出鍋;

番茄炒豆腐

主料：番茄一個、豆腐一塊

輔料：毛豆一小把，鹽，番茄醬

做法：

1、取出適量番茄醬放入小碗中，加少許清水稀釋;

2、將豆腐切塊，番茄切滾刀塊;

3、毛豆解凍洗淨備用，把豆腐和毛豆分別在沸水中焯燙;

3、炒鍋倒入適量油，燒熱，放入薑和蒜片爆香，再放番茄塊翻炒。

4、放入豆腐炒熟後，放入豌豆和番茄醬汁、鹽、炒勻即可出鍋。