沒想到你是這樣的蘿蔔，以前不是這樣的

這年頭，吃個蘿蔔都不容易~

不過這刀工簡直了！

蘿蔔燉肉

豬肉味醇、蘿蔔清甜，加上最愛的粉絲，味道超棒！

食材

油、大蒜、蔥、五花肉、白蘿蔔

雞湯、粉絲、香油、白胡椒、鹽

步驟

❶中火加熱鍋中的油，加入蒜粒和蔥白。

❷加入切好的五花肉片。

❸翻炒均勻，五花肉炒至透明。

❹加入切好的白蘿蔔塊。

❺翻炒均勻。

❻加入開水，沒過蘿蔔即可。小火燜煮。

❼取一個大碗，溫水泡發粉絲。

❽蘿蔔出鍋之前，放入粉絲，翻炒均勻後撒上蔥花。

❾做好了，拿一個砂鍋盛起來。

蘿蔔燉雞翅

食材

白蘿蔔(切條) 400克 、 雞翅中10個、胡蘿蔔1個、洋蔥1/2個

薑片3片、老抽3湯匙、生抽3湯匙、紹興酒1湯匙、蒜末1湯匙

冰糖1湯匙、麻油1茶匙、砂糖1茶匙、鹽適量

胡椒粉適量、蔥花適量

步驟

❶雞翅中用1湯匙老抽、生抽、紹興酒、麻油、砂糖、鹽及胡椒粉醃30分鐘。

❷用中火燒熱鍋，加少許油，加入薑片及蒜末炒香。

❸加入雞翅中炒至金黃色。

❹加入白蘿蔔、洋蔥及胡蘿蔔略炒，加入餘下的老抽、生抽、冰糖及足夠水煮開。

❺蓋上鍋蓋，煮20分鐘或至白蘿蔔變軟。

❻裝盤，灑上蔥花，即成。