難怪你煮的玉米不好吃,原來還能這樣做
我們自己煮的玉米味道總是不夠香,其實只要加上兩樣東西,煮出來的玉米就能奶香四溢,有肯德基玉米棒的味道哦~
奶香玉米棒
材料:6-8根玉米、250ml牛奶、100g黃油
做法:
1、大鍋中裝水至半滿,大火燒開,加入牛奶和黃油。
2、再加入玉米,水要沒過玉米,小火煮6-8分鐘,直到玉米煮熟,用夾子取出即可。
蔬菜玉米麥片粥
食材:
玉米麵20g、燕麥片20g、棒渣50g、大米30g、清水適量、玉米粒少許、豌豆粒少許、胡蘿蔔粒少許、土豆丁少許、西蘭花少許
做法:
1、先準備煮粥的材料,這裡有燕麥片,棒渣,大米和玉米麵;
2、棒渣洗淨,要提前一晚浸泡,第二天再洗一下就可以用來煮粥了;
3、取小鍋,放入淘洗乾淨的大米和浸泡過一晚的棒渣,再注入足夠量的清水;
4、把小鍋放置火上大火煮滾;
5、煮滾後倒入玉米麵,玉米麵下鍋前可先用水調成糊狀,邊倒邊用湯勺攪勻,以免結塊。然後轉小火慢慢熬制;
6、在粥快煮好的時候準備蔬菜,把你選的蔬菜洗淨,切小丁備用。
7、粥煮到米粒開花就可以了,這時放入蔬菜丁和燕麥片,不易煮熟的蔬菜可以先放,略煮一下至所有材料成熟就可以關火了;
8、喝的時候可加一點鹽調味,也可以什麼都不加,可以搭配烤吐司一起吃,全麥吐司切片,塗上一層黃油,放入烤箱烤約10分鐘左右即可。
玉米羹
材料:
玉米1-2根,馬蹄粉適量,鹽,雞精,水,油,雞蛋1-2個。
做法:
1、玉米去粒洗乾淨備用,適量馬蹄粉加水攪拌均勻備用。
2、玉米加水(浸過玉米麵)用攪拌機重複攪拌3次左右成玉米糊。
3、攪拌好的玉米糊再加水煮開後,加適量的鹽、雞精、少許油調味。
4、倒入雞蛋攪散後,再加入馬蹄粉水再度煮開即可。