又不知道吃什麼了？送你幾道家常小菜

對於一個吃貨來說，天天最苦惱的就是不知道吃什麼好了！因為好吃的東西實在太多啦~送你幾道精緻小菜，讓你一周不用苦惱啦！

豉椒辣炒藕丁

材料：藕1節、青椒半個、紅椒半個、蔥薑適量、豆豉醬1大勺、糖1/4小勺、油1大勺、生抽1/4小勺、鹽1/8小勺

做法：

1：藕、青紅椒分別洗淨切小丁。

2：鍋中適量清水燒開，放入藕丁焯水。

3：撈出藕丁入涼水中快速變涼。

4：鍋內入油，7分熱，倒入蔥薑爆香，調入豆豉醬炒勻。

5：將藕丁倒入鍋中，快速翻炒數下。

6：調入糖、生抽、鹽，倒入青紅椒。

7：翻炒至青紅椒斷生，關火即可。

幹煎辣豆腐

材料：北豆腐1盒、鮮香菇4朵、胡蘿蔔1根、尖椒1根、橄欖油4湯匙（60ml）、豆豉辣醬2湯匙（30克）

做法：

1、將北豆腐切成2cm大小見方的塊兒，胡蘿蔔去皮切片，尖椒去蒂去籽切成三角塊。香菇洗淨後切成小塊。

2、鍋中倒入橄欖油，大火加熱待油7成熱時，放入豆腐塊，改成中小火煎炸成幾面金黃色撈出。

3、加熱鍋中的底油，待7成熱時放入胡蘿蔔片，香菇塊充分炒透後，放入豆腐塊和豆豉辣醬，不要加水用中小火繼續煸炒1分鐘左右。

4、最後，加入尖椒塊翻炒30秒鐘後即可出鍋。如果鹹度不夠，可以適當的加一點點鹽。