廚房美食家教你週末實用收納技巧

廚房應該是家居環境中最常使用的地方之一，這裡每天可以誕生很多美食，在好物過往話題中，我曾分享過衛生間的收納、清潔術，那麼今天我們就來聊聊廚房吧！

做家務無論是起居室、臥室、衛生間還是廚房，收納總是萬變不離其宗。掌握三條收納法則，什麼難題都能迎刃而解了。

收納法則一：清理與丟棄

廚房中的清潔劑、廚具、餐具、食物，少不了過期的、用壞的、用起來不順手的，此類物品要集中處理掉，以免占地方。

清潔劑中，需要常備的有刷碗筷、清洗果蔬的洗滌靈，去油污效果好的油污潔淨，再加一瓶自己用得順手的多功能清潔劑即可。廚具中，好用的炒鍋、燉鍋、湯鍋都要常備，糊底難以清洗的、把手鬆快修不好的鍋具，都可以考慮更換了。那些不好用的勺子、頭部老化的筷子、破邊的碗也可以趁此時集中更換一批。

丟棄了這些物品，廚房立刻會空出來一部分。經過此番周折，你也許會發現，自己買了許多無用的東西，浪費掉不少錢財。所以呀，下次不要再花這些冤枉錢啦！

收納法則二：明確分類

相較房間裡的其他位置，廚房的分類更容易做。區分好清潔劑、清潔用品、餐具、廚具、調料、食材、零食即可。分類明確，才好進行整理。

分好大類別，再進行細分。清潔劑、清潔用品按照功能來分；餐具和廚具按照尺寸來分；散裝調料、食材分別裝進密封收納盒中，並貼好標籤；蔬果、生鮮分開放置，生鮮用專門的密封收納袋儲藏，若還能在袋口做上標籤，記好品種與購買時間是最好不過了。

收納法則三：擺得整齊，用得順手

把雜亂的東西擺整齊，是收納最基礎的法則，也是最快速、直觀地讓廚房變乾淨、美觀的方法。

然而，擺得整齊，還要用得順手。不知道有多少朋友和我一樣，對於那些整齊地收在櫃子中的衣服就不想再穿，看到那些不好拿的食物就不想再吃。因此物品是否用得方便，也是衡量收納是否成功的標準。

常用的物品放在容易拿到的地方，物品之間要留有餘地，讓取放更方便，再加上整齊，才能被稱作真正美觀又實用的收納術。

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