這些蒼蠅館子再不去就關門了！

這些開在老小區的蒼蠅館子再不去吃，成都人可能就吃不到了

。

宋嫂魚面

宋嫂魚面就在騾馬市地鐵口出來走一會兒就到了，在一個居民院子裡。有點酒香不怕巷子深的意思。

踏腳走進去，反正蒼蠅館子環境你就莫講究了，就是一個敞壩子，外加一個蓬蓬，幾條凳子，幾張桌子。

遭曬得發白的價格表，看的出來這是一家老店，並且有段時間沒有漲價了，最值得注意的營業時間要看好，上午7:00-下午2:00。

魚面不是說麵條臊子全是魚，有幾塊魚，但是也有其他的臊子，主要是湯底是魚湯熬出來的，吃起來相對其他麵條鮮美一些。

可以點個全家福吃，所謂全家福就是裡面啥子都有點，魚丁、酸筍、肥腸、鹵肉、牛肉、煎蛋都有，滿足那些這也想吃那也想吃的人。

地址：

人民中路一段31號(擔擔麵總店對面)

袁太婆牆角串串香

吃這家串串香那天，我還記得是雨淅淅的，我和朋友打把傘從水碾河那邊過來，心想下雨天怕是沒得人去排隊吃喲，結果去了還是在雨中排了半個小時。

喊號一喊到我們，馬上進去拿菜，菜品倒是沒得啥子特別的地方，主要是這種環境很像小時候吃串串，據說這家也開了二三十年了，不愧是老串串香。

一口多深的鍋，筷子不進鍋裡，直接拿簽簽只，吃完數簽簽，鍋底不換，下桌人繼續吃。夏天坐在路邊，吃著串串香，喝個小可樂，又熱又吵，地上要麼打滑，要麼就粘鞋子。

每次吃我都要喊兩個味碟，油碟和幹碟，一直認為幹碟是對串串香的尊重。

基本上每桌都要點一個火鍋粉，粉裡有綠豆芽，沒得豆芽的那種生脆味兒，這點還是值得表揚。

腦花也可以，我去吃的時候，看到的都是新鮮腦花，現在依稀記得，腦花味道不是很重，吃起來也將就。

地址：

牛王廟工商銀行這邊一環路車站的背後（仔細找，就在一個牆角）

全味麵館

這家麵館就是一環路上，水碾河燃氣公司旁邊，每次路過這裡都能看見這家麵館，據說這家麵館在這裡有十幾年了。

我對成都的麵條一般不抱太大期望，如果有一家趕得到達州那邊麵條的一半，我估計會喜極而泣。這家麵條是那種大鍋煮的的棍棍面，總體覺得這家面還不錯。

有個細節還值得一提，蔥子香菜這些是用另外的碗裝的，要吃的自己加，這個比較人性化。

肥腸面，燒肉麵點的人多，牛肉是筍子燒的，肉比較資格。

說到了這家麵條，就不得不說一下它旁邊的假老練口水幹拌串串。

地址：

一環路東三段3號附1號

假老練口水幹拌串串

起初吃這家串串店，是因為就在我家附近，那天去吃的時候，已經就沒有牛肉了，我說我是美食小編，老闆娘還是堅定對我說，沒有牛肉了，要吃只有明天來了·····

端上來後，才發現所謂幹拌就是煮好的菜用老闆自家炒制的醬料拌勻後再吃，我只能說，成都人會吃...

兔腰不錯，我吃兔腰唯一要求是，口味要重到壓倒兔腰的味道最好。這家兔腰處理還比較好，口味平衡，吃起來也嫩嫩的。

米涼粉一般都是進屋就送的，唯有一次沒送，我們問老闆娘說的是已經送完了。這個醬和拌菜的醬是一樣的，醬不錯拌啥子味道不會差到哪裡去。

臊子炒飯有點醬油飯的意思，我很少吃炒飯，初初吃這家的臊子炒飯，第一感覺就是這麼優秀的炒飯很久沒吃到了，不膩不油很幹香。

地址：

成華區 一環路東三段3號21號

全家福米線

在太升南路附近的一個巷子裡，附近上班族最愛的米線，沒有之一。我們公司上下一致覺得不錯的米線，差評度極低。

環境機會是沒得，街邊可以坐下吃，地上小桌子小凳子坐到照樣吃。在這家吃米線，有位置就坐下吃，不要挑剔。

米線是粗粉，煮得耙耙的，個人覺得清湯比紅湯好吃。

進店就是：“老闆兒，一個小清全，一個小清雞！”像是在說啥子暗號，小清全就是小份清湯全家福，小清雞是小份清湯雞。

值得一提的是鹵蛋，一直以為這家的鹵蛋是在外面買的現成的鹵蛋，直到有天我看到老闆從一口深鍋裡舀起了一鍋的鹵蛋，才發現鹵蛋都是自家鹵制的。

地址：

光明巷(近太升南路，內姜街和光明巷交接處)

回春堂

這邊的牛肉、羊肉特別資格，牛肉絕對的黃牛肉。

番茄牛腩口味鹹鮮，汁濃味香，番茄酸酸的， 很可口，開胃下飯。

涼拌牛肚，面墊著芹菜粒，還有很香的花生粒，拌均勻後很香。

遇到天氣冷，走進店裡，恨不得馬上喝口湯還魂，首推清湯蘿蔔。湯底清透，用白蘿蔔掉底，不粘稠不渾濁，還有蘿蔔的清香。

地址：

金家壩街5-4號

來源：成都吃貨團