休漁期到來前,帶你玩轉廣東五大美廉漁港

正所謂靠山吃山，靠海吃海，廣東八成以上的城市都是沿海城市，說起海鮮隨便都能跟你談個三天三夜。而每年的5、6月開始，廣東大部分海域都會陸續進入休漁期，今年，休漁期提前一個月，珠江水域的魚寶寶們已經在繁衍生息啦，海洋休漁也提前到了5月1日。趕在休漁期到來前，快來廣東五個美而廉的漁港吃海鮮吧！

1.臺山廣海南灣

座標: 廣海地處江門臺山市東南端，靠山近海。北面與端芬鎮相連，東北面與鬥山鎮相接，西部與海宴毗鄰，東面與赤溪鎮接壤，南鄰南海，與上、下川島隔海相望。

特點:廣海海鮮的獨特之處在於新鮮及色香味俱全。廣海有全省五大漁港之一的南灣漁港，海產豐富，其它地方吃的海鮮大都是從這裡運出去的，因此在廣海，海鮮當然更新鮮。

亮點: 廣海吃海鮮的地方主要有兩個，一是烽火角大排檔，一是南灣碼頭。前者裝修比較簡陋，一般在餐廳門口擺開桌椅，後者相對比較舒適，不但有廳有房，還安裝有空調。廣海附近大排檔餐廳煮海鮮用的油都非常純正，將海鮮的鮮味發揮得更加淋漓盡致。

周邊遊玩 

廣海老圩

吃完海鮮，可以到廣海南灣漁港碼頭走走，看看漁港的旖旎風光、吹吹又鹹又香的海風。閒逛到墟鎮的老街上，到漁民自產自銷的小店裡購買廣海特產：廣海鹹魚和蝦醬！廣海鹹魚的醃制方法獨特，將白花、黃花等名貴鮮魚插入生鹽堆裡醃制，魚頭向下，魚尾向上，過一段時間後，魚身就會變得硬實而乾爽，魚肉也十分結實。蒸熟後魚香四散，聞之胃口大開，食之，黴香帶甜，鹹淡適口，確有特別的風味！

臺山市廣海鎮古隆村 

老牌的古隆文靚糖糊雖隱藏在村落小巷裡，但來頭可不少！據聞臺山人做糖糊有幾千年歷史了，而文老闆已經做了16年糖糊，海內外遊客都慕名而來！將米粉、臘肉、花生、黃糖放入鐵鍋不停攪動，熬成糊狀，趁熱食嫩滑非常、香甜適宜、不燥不熱！老闆說吃糖糊能治夜尿、止咳補氣補腎呢！除了糖糊，糯米糍、綠豆糕、芋頭糕、煎堆也非常美味哦！TIPS：在廣海，雖然海鮮餐廳並不像都斛那麼集中，人氣並沒有都斛旺，但是不管是大眾化還是富豪級的價錢，都可以嘗到不同種類的海鮮，而且食客的評論都是一致的好，想吃海鮮的朋友，不妨去廣海走一趟。 

2. 臺山都斛

座標: 都斛鎮坐落在江門臺山市東南部，位於黃矛海域與西江河的鹹、淡水交匯處，鄰近新會崖門和珠海斗門。西江屬珠江的重要支流，目前已經進入休漁期。

特點: 有食客給都斛海鮮街總結出三大特點：多、廉、鮮。由於這裡是集“批發、飲食”於一身的市場，因此海鮮街上不僅有眾多海鮮檔，周邊還有10多家專營海鮮的大排檔、酒家。在老饕圈裡，都斛海鮮街自然成了品嘗臺山海鮮的第一集中地。

亮點: 來這裡，要吃平時外面比較少有的海鮮，就像花甲，這個在外面大把的賣，那就不要買來吃了。要吃就吃像泥魚這些比較少有的，海膽，花螺，鮑魚，大閘蟹，海蝦等。

周邊遊玩: 古兜溫泉、富都溫泉

TIPS：什麼時候買就便宜呢？如果你有空錯開公眾假期，那當然是最便宜的了。沒時間，只能公眾假期，也沒關係，錯開正餐的時間，那就會相對便宜一些，而且不要急著下手哦，慢慢的問一下價，通常有的店會貴的。建議在裡面的檔口買，因為一進門的檔口肯定會稍貴點的。

3. 汕尾鮜門

座標: 汕尾鮜門地理位置優越，廣東地區素來有“鮜門鮜門，海鮮最先”的俗語流傳。廈深鐵路開通後，深圳市民乘坐和諧號只要一個多小時就可抵達鮜門。鮜門所處的汕尾港是全國六大特等漁港之一，汕尾的海岸線455公里，為廣東省第二長，整片海域的水質特別優良，更難能可貴的是，其海水溫度和咸度特別適宜海產品繁殖。即使不是汕尾出產的海鮮，只要在汕尾海域‘游泳’一下，味道也不一樣。 

特點: 鮜門海鮮美食之所以有名氣，首先在於所有的食材基本都是（汕尾漁港、鮜門漁港）本地食材，加上千百年來老百姓對本港600多種海鮮產品傳統飲食做法的傳承以及進化，鮜門海鮮烹飪的原則以保持海產品本質的鮮美為主，鹽水或是香煎，具有濃郁的本地特色。

亮點: 海鮮的吃法多種多樣，但是真正愛吃海鮮的人都知道，海鮮最令人著迷的味道就是它本身的原味。那麼，剛上岸的貨真價實的海鮮，如何烹製出最新鮮的美味，如何以海鮮的原味呈現于食客嘴邊？別看鮜門的這些餐廳老闆多是漁民出身，幾乎都沒有上過烹飪學校，但憑藉多年的經驗，讓他們在烹飪海鮮上也懂得了“因材烹飪”。

周邊遊玩: 不親自到深汕特別合作區真正走一趟你也許不會知道，這裡除了鮜門小鎮美味的海鮮，還有國家滑翔傘訓練基地、攝影基地、露營基地、高爾夫球場、遊艇帆船、生態農業果園、山地越野、古村落等旅遊體驗項目及休閒度假區，已然由以往單一的海鮮美食聚集地發展到如今的現代化多樣化濱海旅遊之地。

4. 茂名博賀漁港

座標: 茂名電白博賀港是廣東省三大漁港之一，盛產龍蝦、對蝦、海參、鱸魚、膏蟹等，全市水產品產量居全省第一。這裡是全國最大的海蟄生產基地，全國最大的南風螺生產基地。

特點: 電白的海產品聞名遐邇，新鮮、質優、價廉，是人們品嘗海鮮的理想之地，除了竹節蝦、石斑魚、金昌魚、墨魚，魷魚、黃花魚、鮑魚、東風螺、扇貝等等都是食客追逐的對象。

亮點: 博賀漁港的掃貨秘笈是“早晨5點多起床，掙回了豐收愉悅的幸福感，沾了一些鹹濕的腥味”。碼頭上，駁船穿梭，漁民送魚上岸，魚販爭鮮入貨，熱鬧非凡。看看這些魚販入貨的舉動，與海鮮的品種一樣，頗有趣味：眼尖的，遠觀駁船與哪些大漁船接駁可判斷海鮮品種，近盯5米之外的海鮮品相以確定是否下手；手快的，跳上駁船用腳踩著海鮮籮箱，或在登岸的臺階上“嗖”一下地插手搭著漁民的海鮮籃，相當過癮。

周邊遊玩

浪漫海岸國際旅遊度假區: 電白龍頭山浪漫海岸景區面臨大海，有碧海、藍天、陽光、椰林、綠茵草地、礁島、漁港等獨特的自然景觀。這裡已建有浪漫海岸海鮮城、浪漫海韻風情吧、婚紗攝影基地等設施，這裡是南亞異域建築風格和《愛與浪漫》主題文化為特色的旅遊度假區。

放雞島:從博賀港乘船一個半小時還可以到達茂名著名的潛水基地放雞島，島附近的水質非常好，水下6至12米能見度可達8米。

5. 陽江東平漁港

座標: 東平漁港位於廣東省陽江市東平鎮，是廣東省重點漁港之一。東平一帶的漁獲歷史應該可以追溯到千年前，東平大澳漁村就是一個非常古老的漁港，史稱“六澳之首”，是中國古代南方“海上絲綢之路”的必經港口，昔日港口商貿繁盛，盛極一時。

特點: 東平中心漁港，素有“南海漁倉”之稱，是全國最大的魚翅產地。整個漁港面積達到1.5平方公里。在這裡，可以看到各式各樣的漁船，既有最原始的小木船、帆船，更有現代化的鋼質漁船，千帆齊列，仿佛是一個無邊的漁船森林。

亮點: 東平鎮五種吃海鮮的方法：第一種是“海邊漁排吃”， 第二種是“海上漁排吃”， 第三種是“大澳漁村吃”， 第四種是“漁港買著吃”， 第五種“市場買著吃”。

周邊遊玩 

珍珠灣

珍珠灣的沙灘長度只有2100米，呈半月形環抱著一灣碧水，有如一塊用黃金和翡翠鑲邊的巨型寶石。這裡白沙瑩潔，坡度平緩，波浪適中，不管是老人還是小孩，都適合在岸邊玩耍。在珍珠灣海岸的身後，是玉豚山海濱公園，公園的山頂上有一個占地3萬多平方米的漁女廣場和一座30米高的珍珠漁女像。傍晚時分，血紅的夕陽與漁女頭部連成一線，漁女頭像如金子般灼灼發亮，平添了幾分神秘色彩。

大澳漁村

大澳漁村位於陽東縣東平鎮的南邊，毗鄰漁港，是一座古色古香的漁村，至今仍保持著古漁村的風貌，也是廣東省唯一保持著原始漁家小屋風貌的漁村。可謂是漁家文化的珍品。大澳漁村有“古漁民民居群”、“大澳萬人墳”、“海上日出”、“葛洲帆影”、“古商會舊址”、“海角瓊樓”等景點。

TIPS：

建議大家吃海鮮儘量還是買冰鮮的，你看船艙裡出來的捕撈海鮮基本上都是冰凍的，因為這才是最經濟、最實用的運輸方法，而生猛海鮮，要不是養殖的，要不在運輸過程中添加了某些藥物，當然也不能一概而論，但大致如此。

當然，即使冰鮮海鮮也有個新鮮程度，有的可能冰凍了好多天了，看魚主要還是從魚眼和魚鰓來做判斷，眼珠微凸且透明完整，魚鰓顏色鮮紅，還有無論魚和蝦，肉質都要富有彈性。