吃核桃能健腦？今天您吃了沒？

口感細膩，帶有酥脆口感的大核桃，從小媽媽都讓多吃點，核桃是用途廣泛的食物，具有膳食價值，在我們民間自古也有健腦益智之說，那麼核桃為什麼會健腦呢？核桃中含有豐富的磷脂和不飽和脂肪酸等營養成分，是可以為身體補充微量元素，滋養大腦。在本草綱目中也把核桃列為補氣養血，潤燥化痰的食物，每天吃上一些，也有助於健身抗衰哦.........

核桃是一個古老的樹種，咱們中國也是它的發源地之一，皮薄肉厚的大核桃，性味溫和，含有鈣磷鐵等微量元素和礦物質等，它的營養全面，是強健大腦的必敗美味。

皮薄仁滿、肉質細膩的核桃素有萬歲子，長壽果的美譽，嚼食起來口感濃香，含有豐富的維生素e等營養成分，是可以抗擊身體自由基的堅果，經常食用也會讓您越來越年輕。

類似大腦的核桃，符合咱們以物養物的傳統養生理念，核桃仁中豐富的蛋白質和不飽和脂肪酸，可以幫助我們促進大腦細胞的代謝，增強和滋養大腦，特別是經常用腦的姊妹可以常食。

核桃中的脂肪和蛋白是容易被身體習俗的營養成分，這些營養可以補充大腦的營養，改善健忘失眠等不適感，無論是家裡的老人還是小朋友都可以品味，可以補腦強身，延緩衰老。

美味的大核桃可以幫助我們減少其他脂肪類食材的攝入，在享用餐點前食用幾顆，可以抵擋饑餓，增強飽腹，它含有的油脂等也有助於滋養肌膚，讓皮膚更細膩哦。

大腦需要不飽和脂肪酸的滋養，核桃中含有這種營養成分和豐富的磷脂，對大腦有保健的膳食價值，帶有奶香味道的碧根果，也被稱為美國的大核桃，它和核桃有異曲同工之妙。

核桃在食品中應用也是非常廣泛的，我們日常食用的糕點中就比較的多哦，這種一口酥香的核桃酥，帶有山核桃的味道，可見的核桃顆粒，吃起來會讓舌尖回味兒。

採用糯米和核桃芝麻等一起製作的雲片糕，帶有甘甜細膩的口感，如雲彩一樣的誘人視覺哦，它甘甜可口的滋味，可以為身體補充能量，搭配上香茶，會吃的有滋有味哦。

核桃與芝麻等食材與阿膠一起熬制而成的阿膠糕，入口口感軟綿細膩，味道清新，有著特有的醇香味兒，阿膠糕可以幫助我們補養氣血，滋潤肌膚，是姊妹們舌尖上的養生品。

口感酥脆，帶有濃香滋味的黑芝麻核桃片，是舌尖上的一道老味兒，它豐富的營養成分，可以幫助我們解饞和補充更多滋養，烏黑秀髮，滋養肌膚，休閒時刻搭配茶品會更酥香哦。

太谷餅是山西地區的特色糕點，擁有酥香脆等多種口感，被讚譽為糕點之王，搭配核桃仁製作的太谷餅，在滿足食欲的同時，可以幫助我們健腦益智，滋潤肌膚。

精緻小巧的核桃糕，斑斑點點可見的核桃仁，吃起來松酥可口，它是可以幫助我們飽腹，抵擋饑餓的美味，日常當作下午的茶點，會令休閒時刻充滿愜意。