二月二，龍抬頭，攤煎餅，吃炒豆！

二月二是咱們的傳統習俗，在民間自古就有二月二，龍抬頭，大家小戶使耕牛之說，所以又有春龍節、農耕節的稱呼，在傳說中的這一天都跟龍有關，是祈福的一個日子，龍抬頭也就傳承至今，在二月二的風俗中，各地稍有不同，有吃炒豆的，煎餅的，爆米花的等等.........

二月二吃炒豆，是很多地方的風俗，曾經小夥伴們在這一天都會帶上炒豆和大家一起分享或交換著享用，您還有印象嘛？這道咯嘣脆香，帶有多重滋味的怪物豆，吃完後會回味哦。

進入二月天的日子，也是萬物復蘇的季節，這些含有豐富蛋白質和膳食纖維的粗糧豆子，也是在這個季節幫助我們補養和潤腸的美味，香濃酥脆的豌豆，常吃常養哦。

在傳說中這一天為了讓龍王返回天宮，各地都有金豆開花只說，這道口感酥脆，越嚼越香的蘭花豆，會不會讓各位龍人都吃的開心哦，快來酥服一下舌尖吧。

吃起來酥脆可口的蠶豆，會帶給舌尖厚實飽滿感覺，香酥脆爽，鹹香鮮美的滋味，吃過會口口生香哦，蠶豆中含有豐富的微量元素和礦物質等，利於保養脾胃，滋補身體哦。

粒粒精巧，帶有蒜香味道的青豆，吃起來酥香不膩，淡淡的蒜香，會帶給舌尖無限的回味，越嚼越香，適量食用有助於利尿排毒，加快排泄，促進食欲哦。

黑色食材中的黑豆，是有助於補養的美味，製作成幹香酥脆的炒豆，嚼起來酥脆濃香，它有助於養血平肝，補腎壯陽，強腎健體哦，姊妹們經常食用會讓秀髮更迷人。

帶有清香口感的海苔蠶豆片，嚼起來鮮香酥脆，它可以為舌尖提供更多的滋養，補充植物蛋白等，還在享瘦期間的龍妹也可以品味哦，有助於加速潤腸，促進代謝哦。

在傳說中二月的日子有翻曬種子的習俗，金豆開花，也就是傳說中看到色澤金黃的玉米，而創意的一道美味，爆開的玉米花，色澤誘人，酥香爽口，會讓舌尖回味童年哦。

爆米花的種類比較多，上面的一味是方便我們製作的，這一味是可以直接品味的哦，它帶有焦糖和奶油的不同滋味，或許這些味道兒時您沒有吃過哦，現在品味一樣讓您饞哦。

二月二這一天，吃煎餅素有替龍王嚼災之說，各地都有自己的風味，這種酪出來餅，可以夾著菜肴等一起品味，外酥內軟，吃過口感生津，解饞抵餓哦。

餅在各地的製作方式也稍有不同哦，比如二月二的煎餅，大多以麵粉和水，青菜等一起攪拌，在塗了油的平底鍋中讓食材煎熟哦，雖然製作方式不同，節日的味道是相同的哦。

來自山東地區的特色煎餅，是融合了小米，麵粉等一起酪出來的美味，吃起來勁道耐嚼，無論是卷上大蔥和甜醬，還是卷上菜肴，爽口的滋味，吃過您還會想念它的味兒。