來，吃個蛋撻壓壓驚

Hello，小夥伴們大家好，我是食尚美食家“雞肉”男小尚子！

KFC可以說是現在風靡全世界的西式速食品牌，裡面各種各樣的美食美味也是讓人陶醉其中，不知道大家都喜歡吃裡面的什麼呢？漢堡？炸雞？薯條？還是…小尚子最喜歡吃的，是裡面的蛋撻。

蛋撻的本質其實是一種用蛋漿為原料做成的西式餡兒餅，做的時候將餅皮放入模具中，倒入由雞蛋和白砂糖混合而成的蛋漿，然後放入烤爐或者烤箱中烘烤而成。常見的蛋撻主要有原味的，紅豆味的，紫薯味的和豆沙味的。

大家可能都沒有注意過，我們平時吃的蛋撻，看上去好像外型口味都差不多，其實還是有所區別的。這區別就在於，蛋撻皮的不同。

根據蛋撻皮的不同，將蛋撻可以分為牛油蛋撻和酥皮蛋撻。牛油蛋撻的蛋撻皮比較光滑和完整，因為原料中含有牛油的成分，進而還會有一股牛油的香味。

酥皮蛋撻的外貌和牛油蛋撻並沒有太大差別，唯一的不同就是蛋撻皮是一層薄薄的酥皮，因為採用的是豬油製作。皮薄了，自然裡面的餡兒料也就要相對少一點，這也可以作為一個區分兩種不同蛋撻的依據。

但是很多平時注重飲食和健身的小夥伴們可能就對蛋撻棄之如敝履了，為什麼呢，因為蛋撻含有的熱量和脂肪量是非常非常高的。一般來說，一個蛋撻的熱量足以和一大碗米飯所含的熱量相媲美。

假如你體重在60公斤，吃一碗飯要5分鐘，那麼你在這同樣的5分鐘內，你起碼可以吃下5個蛋撻，攝入5倍於米飯的熱量，而你要消耗這些熱量，起碼需要一小時的跑步運動。在小尚子看來，這其中很大一個原因，就在於蛋撻不管飽，讓你一口一口再一口。

因此對於蛋撻這樣的美食，我們必須正確對待，適可而止，過猶不及，這也是老人們常說的少吃多美味的道理。過多的食用蛋撻，會使人發胖，蛋撻中較高的熱量和脂肪對我們的心血管健康也是不利的。

最後小尚子給大家推薦幾家非常好吃的蛋撻店，一家就是開頭說到的KFC中製作的蛋撻，那口感自然是沒的說，還有就是澳門葡撻，他家蛋撻的口味非常多，而且銷量非常好，基本上你去了都是新鮮烤制出來的蛋撻，還熱乎的呢，小尚子一直是他家的忠實粉絲呢。

我是愛吃“雞肉”的小尚子，看了小尚子的介紹，你有沒有犯饞呢？