去咳化痰6款藥膳美味又營養

中醫學認為咳嗽是肺系(呼吸系統)疾病的常見症狀，引起咳嗽的原因有內外之別，治療也各不相同。所以，治療咳嗽首先要分清是外感咳嗽，還是內傷咳嗽。一般而言，外感咳嗽是在氣候變化、自身調節能力較差的情況下發生的，除咳嗽的時間較短外，往往兼有怕冷發燒，喉嚨發癢、疼痛或發幹，或有鼻塞流涕等症狀;而內傷咳嗽則是由於飲食、情志、勞逸、吸煙等生活習慣長期失調，損害了臟腑功能，最終影響到肺而形成的，往往咳嗽時間較長，或反復發作，兼有的症狀也多種多樣，有痰多或痰中帶血，或有氣短氣急，還有低熱不退等。其實僅僅分清內傷、外感是不夠的，還要根據自己的症狀表現進一步明確是屬於內傷和外感中的那種類型，只有這樣才能真正為選擇相應的咳嗽藥提供依據。

食療藥膳治咳化痰秘方大全：

〓〓 1、夜間咳嗽多系體寒所致，可將薑用火烤過後，切成薄片，放在舌頭上，有一定療效。

〓〓 2、白蘿蔔排骨湯

白蘿蔔(1個，612克)、排骨(280克)、蔥(1支)、香菜(1棵)，鹽(1/3湯匙)、濃縮雞汁(1湯匙)、料酒(1/3湯匙)、香油(1/2湯匙)、胡椒粉(1/3湯匙)

白蘿蔔去皮洗淨，切成滾刀塊，放入沸水中焯60秒後，撈起瀝幹水；蔥切成蔥花，香菜切成末。排骨洗淨，剁成2釐米長的段，放入沸水中汆燙30秒，撈起瀝幹水。鍋內注入4碗清水，放入白蘿蔔和排骨，加蓋大火煮沸後，轉小火繼續燜煮45分鐘。添入1/3湯匙鹽、1湯匙濃縮雞汁、1/3湯匙料酒、1/2湯匙香油和1/3湯匙胡椒粉，與白蘿蔔、排骨一同攪勻入味。灑上蔥花和香菜末拌勻，即可出鍋。

白蘿蔔有賽人參之美稱，可見其營養豐富，且有滋補潤心、通氣活血之功效，傷風感冒、咳嗽吐痰，吃此菜（或喝湯）後，可立見功效。

〓〓 3、紅皮蘿蔔一隻，洗淨切碎後，加入麥芽糖兩至三匙，擱置一夜，飯後服所得蘿蔔糖水，有上咳化痰作用。

〓〓 4、蘿蔔切成塊或片狀，每次100～150克，加水煮熟，然後加冰糖適量，一次全部吃掉。

〓〓 5、秋冬乾燥，肺熱、咳嗽多痰的女性

蟲草煲水鴨湯，主要作用是補肺益腎、止血化痰，但中醫講究鴨肉屬涼性，所以更加適合夏季食用。但要注意，脾胃虛寒和胃潰瘍的人最好不要食用，以免適得其反。

〓〓 6、幹核桃一枚，微焙後研末，黃酒15毫升送服，每日兩次，可治風寒咳嗽。