恰逢雨季，不做“濕”人

最近一段時日都將處於春雨的朦朧中，在這陰陰雨季中，最困擾我們的問題就是濕氣了。今天小編為大家推薦一頓祛除濕氣、補脾安胃的養生餐，做法簡單易學，吃起來也舒心健康。下面就讓我們一起來學一下這三道菜的做法吧！

一、養生薏米紅豆沙，消除水腫，促進代謝

薏米紅豆沙能夠清熱利濕，散血消腫。因為紅豆和薏仁就是很排水的，薏仁常常用作中藥呢。這兩種東西是瘦腿必備。另外紅豆和薏仁一起吃美白效果超級好哦。

用料：紅小豆200克、薏仁米100克、清水、冰糖

做法

1、紅小豆和薏米洗淨後，放入鍋中用清水浸泡4小時以上。

2、泡好後就開火煮，先大火煮至水燒開，然後轉小火煮。

3、煮至豆子都軟糯開花了，然後放入冰糖繼續熬煮至冰糖融化即可關火。

4、將紅豆薏米放入料理機，再放入適量紅豆湯，用料理機把它打碎，打成薏米紅豆沙。

5、再倒回鍋中大火煮開即可關火食用。

二、養生木耳炒山藥，排毒敗火，祛除濕氣

山藥具有助消化、補脾養胃、生津益肺、補腎澀精、抗腫瘤、延緩刷老等功效；黑木耳則具有滋補、潤燥、養血益胃、活血止血、潤肺、潤腸的作用。

用料：山藥180克、幹木耳5克、鹽1克、枸杞10粒、青菜幾片、大蒜1瓣、香蔥1根

做法：

1、木耳泡發洗淨，大蒜切片，香蔥頭切小粒，枸杞洗淨後泡軟，取幾片青菜洗淨，青菜梗切塊。

2、山藥去皮後切片，放入開水中和木耳青菜梗一起焯水2分鐘，撈出過涼後瀝幹水分備用。

3、油鍋薄香蒜片和蔥花，倒入山藥片、木耳和青菜梗翻炒片刻，放入泡軟的枸杞炒制片刻。

4、最後調入鹽，翻炒均勻即可出鍋，盛出趁熱食用。

三、舒肝烏筍湯，補脾安胃，舒肝利胸

中醫認為，春筍味甘、微苦，性寒，可清熱化痰、益氣和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃。喝湯吃肉和筍，隔天1次，可補血養肝、疏肝理氣，適用于肝陰不足導致的神色蒼白、四肢麻痹、抽筋、多夢等症狀，以及肝失疏泄所致的胸脅脹悶、心煩易怒、腹脹、遺精、月經失調等。

用料：烏雞半隻、春筍片100克、當歸5克、黃芪10克、紅棗8枚、生薑15克、麥芽10克、花椒6～8粒

做法：

1、將烏雞洗淨斬塊，冷水下鍋，加花椒焯水。

2、當歸、黃芪、麥芽洗淨，裝入茶包，與紅棗、烏雞、生薑一起放入砂鍋中，加適量水，大火煮開後轉小火，煲1小時左右。

3、然後放入春筍片，加鹽調味，再煲15分鐘即成。

以上便是給大家的養生食譜，是不是都很家常呢，大家快點學著做起來把，在這陰雨綿綿的日子裡，我們不做“濕”人！