紅糖、白糖、冰糖,吃法其實很不同!
紅糖、白糖和冰糖,雖然都是甜滋滋的,但各有各的吃法,分清楚很重要。
1,紅糖
許多女孩子因為體內有寒氣,所以會在月經期痛到死去活來,如果有人在你痛到快要昏過去的時候,遞給你一杯熱乎乎的紅糖水,那這個人上輩子一定是小天使,因為紅糖水真的可以拯救你的姨媽痛。
中醫認為,紅糖性溫、味甘、入脾,具有益氣補血、暖中止痛、活血化瘀的作用,而傳統工藝製作的紅糖效果才好。或許你可以試試古法紅糖加上45℃的熱水,說不定能化解每月一次的痛。紅糖的好處不止如此,體虛的人或老年人吃紅糖都有補益的作用。
古法紅糖跟現代紅糖的原料不同,赤砂糖可以用甜菜來做,也可以用甘蔗來做,而真正的古法紅糖原料只能用甘蔗,更多的保留了甘蔗中的營養成分,所以古法紅糖的純度更高,營養含量更多,對大姨媽的治癒效果更好,平時著涼,喝紅糖水能幫助生熱。
2,白糖
白糖平常經常被用作烹飪調味品,但因為白糖溶解快,同時在白糖提煉過程後,化學物質相對穩定,不易再產生複雜的化學反應。
人體在低血糖狀態下,喝一杯白糖水就能夠大大緩解。需要留意的是在白糖攝入上要適量,過多食用會影響體內酸堿平衡,不利健康。
3,冰糖
冰糖是涼性的,風熱感冒都可以飲用冰糖水來緩解,尤其在乾燥的春天和秋天,它既能幫助清火,還可以潤肺,清除肺熱,止咳化喘。
冰糖特別適合用作一些清熱類的甜點飲食,如大家熟悉的冰糖燉梨,冰糖銀耳等,與其它潤肺食材搭配在一起,效果更突出。
最後還有一點,等量的白糖、紅糖和冰糖,紅糖的糖分最少。