機器人廚師開工 未來漢堡或出自機器人之手

隨著AI技術不斷發展，機器人開始出現在我們生活的各個領域之中。外媒近日報導，Miso Robotics 和 Cali Group 兩家公司共同合作，將一個機器人“廚師”引入到一家餐廳中，它將能幫助工作人員製作出完美的漢堡包。這款名叫 Flippy 的機器人由 AI 驅動，目前它正在為加利福尼亞州帕薩迪納的一家 CaliBurger 餐廳工作。

Flippy 由人工智慧驅動，它可以反轉漢堡肉，甚至把漢堡肉放在麵包上。它使用了相機、感測器和深度學習軟體，除了能做到反轉食物的簡單動作以外， Flippy 還可以學習如何調製配料，以及掌控烹飪的溫度和烹飪的時間。

Miso Robotics 的首席執行官 David Zito 在一份聲明中說：“機器人的這套 AI 的原理很像自動駕駛汽車，它能不斷的從各種突發情況中總結經驗並制定出接下來的解決方案。隨著時間的推移改進，它會積累到更多的經驗，從而幫助廚師完成類似于煎雞，切蔬菜等任務。”

這款機器人將更適合諸如麥當勞等這樣的速食連鎖店使用。Miso公司表示，Flippy 並非全自動，它需要與人類工作人員一起工作。一旦在帕薩迪納“試用”結束，它將會在未來兩年內推廣到 50 多個 CaliBurger 門店使用。當這種情況發生時，將會有多餘的員工被分配到餐廳服務工作，從而提高餐廳的總體服務水準。廚房只需要少數經過機器人培訓的員工來對 Flippy 進行操作即可。