五大排毒菜，幫你輕鬆“春來瀉”

春天，四時之首，萬象更新之始，如果能在正確的時間裡，做正確的事情，就能達到事半功倍的效果。因為春天，肝臟器官非常活躍，所以如果我們能及時配合正確的飲食來養肝排毒， 那麼絕對能算得上是懂得養生之道的吃貨達人。

“養生之道，莫先於食”，所以從我們嘴巴裡吃進去的東西最為關鍵，它們決定著身體各項機能是否能正常運作，管住口，有百利而無一害。不過在這個環境有些被污染、空氣有些不乾淨的地球上，我們的身體終究是需要一個自然的排毒程式的，通過適當的飲食來幫助我們讓身體的排毒機能發揮出最大的作用，那就不會為偶爾放縱自已吃一吃“垃圾食品”而太過擔憂啦。所以，以下五種排毒菜，做為一名吃貨，你沒有理由不瞭解。

1：黑木耳－－血管清道夫

功效：黑木耳，性甘味平，有排毒通便、清胃滌腸、和血止血等功效。木耳所含的一種植物膠質，有較強的吸附力，可將殘留在人體消化系統的灰塵雜質集中吸附，再排出體外，從而起到排毒清胃的作用。同時，還因富含鐵質等營養成分，有令肌膚紅潤的功效，並可防治缺鐵性貧血。

吃法：清炒、涼拌、做湯均可，是非常強大的配菜，健康的廚房裡長年準備一些泡好的木耳，隨便丟到各種家常菜中，便會讓健康在日常的飲食中細水長流的滲透進來。

2： 黃瓜－－清熱促代謝；

功效：黃瓜味甘性涼，有清熱、解渴、利水、消腫的功效。黃瓜中含有纖維素，對促進腸蠕動、加快排泄有一定作用；黃瓜所含的黃瓜酸，能促進人體的新陳代謝，排出毒素；黃瓜的利尿作用能清潔尿道，有助於腎臟排出泌尿系統的毒素。鮮黃瓜內還含有丙醇二酸，可以抑制糖類物質轉化為脂肪，是控制體重的小仙女最愛的蔬果。

吃法： 怎麼愛吃怎麼來，換著花樣有無數種吃法，打成汁喝；涼拌、沾醬生食；作湯，黃瓜雞蛋紫菜湯還是很厲害的瘦身湯呢；小編最喜歡那些在各種幹鍋裡當配菜的黃瓜條了。:

3：海帶－－吸脂去浮腫

功效：海帶中含有一種叫硫酸多糖的物質，能夠吸收血管中的膽固醇，並把它們排出體外，使血液中的膽固醇保持正常含量。另外，海帶表面上有一層略帶甜味兒的白色粉末，是極具醫療價值的甘露醇，具有良好的利尿作用，可以治療中毒、浮腫等症，海帶是理想的排毒養顏食物。

怎麼吃：涼拌海帶絲，排骨海帶湯，海帶豆腐湯，冬瓜海帶湯。。。。。。太多了，估計一個四五歲的娃娃都能說出一長串呐~

4：蘆筍－－清熱防口幹

功效：蘆筍性味甘寒，有清熱利尿功效，對口幹、煩熱等春季常見症狀，都能有所緩解。蘆筍所含的天門冬素有利尿作用，能排除體內多餘的水分，有利排毒。

怎麼吃：蘆筍中水溶性維生素較豐富，但過度烹煮容易使這些維生素流失，而且還影響蘆筍特有的爽脆口感，適宜的烹飪方法是焯水後清炒或涼拌，蘆筍確實是個好東西，據說還能防癌呢。

5：白蘿蔔－－通氣防便秘

功效：蘿蔔味辛、性涼，具有清熱生津、消食化滯、順氣化痰的功效。現代醫學認為，蘿蔔有很好的利尿效果，所含的纖維素也可促進排便，利於減肥。如果想利用蘿蔔來排毒，那你就毫不猶豫的選擇生食吧。

怎麼吃：和黃瓜一樣，生食和煮了都可以，健康的食物就是這麼隨和，所以一起要好好吃啊。: