我們喝的不是果汁，是lifestyle

城市的快節奏伴隨著生活水準的提高，人們越來越追求諸如“輕斷食”、“detox排毒”等健康、新鮮的生活方式，對果汁也從單純的解渴而有了更高的需求，NFC果汁成為了越來越多人的選擇。

要知道NFC是什麼，首先要說的是FC即From Concentrate的英文縮寫，中文叫做“濃縮還原汁”，在榨汁後去除水分留存濃縮原漿，然後高溫殺菌，製作果汁時重新加入水分，如此流失了不少營養成分以及水果原有的香氣，市場上自稱為100%純果汁的飲品就是此類果汁，配料表裡大多是純淨水+水果濃縮汁。

NFC是Not From Concentrate的英文縮寫，中文叫做“非濃縮還原汁”，也有翻譯成“原榨”，是對立於濃縮果汁的概念。NFC果汁是將新鮮原果洗淨壓榨出果汁，採用暫態超高溫滅菌（UHT）技術經瞬間殺菌後直接灌裝，不經過濃縮，完全保留了水果原有的新鮮風味，比在家現榨也來得方便。

NFC果汁最早源于歐美一些發達國家，自上世紀90年代中期開始流行，目前在歐美果汁市場佔據高達60%的市場份額，幾乎佔據了歐美超市的大部分果汁貨架位置。喝NFC果汁對於很多歐美家庭來說，已經像喝牛奶一樣普遍。

推薦商品：德國哈爾博100%純鳳梨汁

瓶身明確標明每1000ml哈爾博100%純鳳梨汁由22.5kg新鮮、成熟的鳳梨製成，採用先進的巴士殺菌法瞬間處理，保持鮮果營養和豐富口味。這款NFC果汁保質期6個月，開瓶三天內必須喝完，果汁顏色跟鮮榨的一樣，酸甜味很自然。

NFC果汁自2007年開始進入國內市場，剛開始主要以澳大利亞和德國進口為主，近年來，人們生活方式的改變讓國內NFC產品如雨後春筍般出現，加上NFC果汁往往有著鮮亮的顏色，包裝簡約大方，源于自然的新鮮，尤其受女孩子喜愛。

推薦商品：零度果坊NFC果蔬汁

零度果坊於2011年開始銷售NFC果汁，目前是銷量排名第一的NFC果汁品牌。這款NFC果汁保質期很短，只有28天，整個生產、運輸、銷售全程冷鏈，沒有添加劑，最大程度地保證了水果的營養和口感。高飽和度又通透的顏色，口味就像幾分鐘前剛榨出來的一樣。

推薦商品：森美NFC橙汁

森美雖然在2014年才推出，但作為NFC果汁的後起之秀，很快便佔據了市場，2016年全國星巴克的NFC橙汁都是由森美提供。這款NFC果汁主打的是保留鮮橙囊胞，與普通濃縮果汁相比，這款NFC果汁味道更濃，風味更好，更接近於水果，雖然相比鮮榨果汁差一點鮮，但總體各方面的表現都很出眾。

推薦商品：派森百NFC橙汁

橘生淮南則為橘，生於淮北則為枳。用好產地的水果製成的果汁自然比一般的要好很多，派森百在世界三大柑橘產地之一的三峽庫區擁有自己的果園，精選優質的甜橙離樹24小時內榨取，酸甜度剛剛好，喝到嘴裡還很鮮爽。

Tips：

如何輕鬆辨別NFC果汁?

1、看瓶身標識

● NFC產品有明顯的標注NFC儲藏方式及儲存期限

● FC產品與NFC標注有所不同

2、看瓶貼上的配料表

● NFC產品的配料表為鮮榨原汁或原汁加果肉

● FC產品的配料表為濃縮果汁(漿)、水、或和其它添加劑、防腐劑、色素等

3、簡單粗暴看價格

● NFC產品價格相對比較貴

● FC產品價格便宜