吃貨福利！在家吃三文魚的多種烹飪方法

喜歡吃日料的小夥伴，一般也不會拒絕三文魚這道經典的美味。想吃好吃的三文魚不一定非要去日料店哦。而且三文魚做法也不僅限於刺身，今天小糖君就要給大家安利一些實用乾貨，教你在家也能做出好吃有逼格的三文魚料理，生活的小幸福就從一道好吃的料理開始吧~

【Icefresh丹麥進口三文魚刺身中段】

首先，你需要準備一分優質的三文魚，三文魚本身就自帶了鮮美甘甜的風味和豐盈彈性的口感，營養效果杠杠的。日料對食材的選擇極為考究選擇這款優質魚肉色澤鮮明，來自丹麥。且魚脂分佈均勻的三文魚，口感會更棒哦。選擇三文魚中端是因為這裡的魚肉更靠近魚脊，這裡的魚肉脂肪含量較少，口感也會更緊實有嚼勁，而且很適合喜歡生食和煎烤的小夥伴~看食材都要流口水有木有。

【進口黑胡椒】

初次開始做三文魚怕失敗的小夥伴，小糖君安利給大家一個高逼格，失敗率為0的做法。除非你買了假的三文魚或者烤箱壞了= =，那就是低溫慢烤三文魚，將烤箱預熱50攝氏度，無需刮磷去皮的三文魚放在鋪好的烤盤紙，均勻地灑上海鹽和現磨的胡椒粉，2小時取出來，用檸檬和法裝飾就大功告成。

【進口蛋黃醬 沙拉醬 麵包塗抹醬原料】

再給大家安利一個深夜食堂式的懶人三文魚做法，一般日本餐館的師傅會再給客人切三文魚刺身的時候，將切下來的邊角料切成小丁，灑一點點鹽調味，或者拌上蛋黃醬，包在一團冷飯裡，裝進食品袋裡。什麼時候想吃的時候要在微波爐裡加熱一下，完美的懶人料理三文魚飯團Get！

【日本清酒松竹梅清酒】

安利給大家一種morimoto的一種醃魚方法 ，效果極佳。準備好三文魚，大片的幹昆布，清酒，細海鹽，把三文魚切成薄片，掰一小塊昆布，用很少的清酒擦拭昆布，把三文魚放上去，根據口味撒鹽，再用同樣的方法醃制另一面，一個小時以後就醃制好了，是不是很高能呢。清酒的香味和魚肉結合，很奇妙。

【馬蘇里拉乳酪 】

只要用心，三文魚的做法可以非常豐富，可以將三文魚和法棍相結合，將黃油下煎鍋，塗一面在切厚的法棍上，放入烤箱，在家三文魚，西班牙火腿和小聖女果切碎，灑上一些碎洋蔥或者青椒放在法棍上，加上可口的馬蘇里拉乳酪，如果有火槍再把乳酪燒融，味道會更棒。附上一張成品圖給大家做參考。

【香料小島 檸檬海鹽】

三文魚其實也分新鮮和不新鮮，如果是很新鮮的三文魚，可以把三文魚切成小方塊，加上芝麻油，黑胡椒粉，用這種檸檬的海鹽入味，在冰箱裡冷藏，加入大量的香菜碎和少許芝麻，非常鮮美，尤其是芝麻油和三文魚非常搭。

對於不太新鮮的三文魚也有相應的好做法。最推薦的方法就是燉，這樣三文魚的肥美也可以發揮出來，把三文魚和老豆腐在一起燉真的很贊哦。三文魚和豆腐的大小最好差不多，先油煎在用小火燜，撒一點香菜就齊活啦。以上就是本次推薦，有什麼好的做法都可以跟小糖君分享哦。