四款自製霜淇淋DIY【無奶油版】

春天來了夏天還會遠麼？馬上就該到了霜淇淋大活躍的季節啦！

今天為大家奉上三款不同的無奶油版本的居家霜淇淋自製方法，雖然不能說是最健康無負擔的做法，但肯定是比帶奶油版本的好很多啦~

不用奶油的版本的霜淇淋，大家基本基本上可以把它們當成是某種意義上的水果冰沙。因為其主料差不多都是各種水果，或者是用相對比較健康牛奶or椰奶進行替代進行製作的。

首先登場的是草莓霜淇淋。

製作原料：

兩杯草莓

1½杯全脂椰漿

1杯牛奶（備用）

1¼杯糖

製作方法：

切碎草莓，放入大碗並加入所有糖，翻拌均勻醃1-2小時。期間需要多次進行翻拌，直至糖完全溶解。

在你的食物攪拌機中加入椰奶，牛奶和草莓（帶所有的湯汁和糖水）。開機攪拌至順滑狀態。期間如果覺得太過濃稠，可以酌情使用備用的牛奶進行稀釋。

攪拌完成後將你的霜淇淋液倒入模具，蓋緊蓋子or包好保鮮膜，冷凍至少6小時以上，直至混合物完全凍結。

第二款是桃子霜淇淋，或者應該叫桃子冰沙。。

製作原料：

3杯桃子片（量隨你啦）

1½杯全脂牛奶

2湯匙蜂蜜

製作過程：

將新鮮桃子買回家後，剝皮，切成小塊狀，放在碗裡封上保鮮膜，送入冷凍室過夜。

將凍好的桃子取出，和牛奶，蜂蜜一起放入攪拌機，攪拌至順滑狀態。

將混合物倒入模具，再次送入冷凍室，凍好即可食用。

*桃子建議選用水蜜桃類，即軟桃子而不是硬桃。

第三款是咖啡霜淇淋。

製作原料：

兩根凍香蕉

¼杯濃縮意式咖啡（黑咖啡）

適量口味的蜂蜜or糖

2-3滴香草精

製作過程：

香蕉送入冰箱冷凍過夜

取出凍好的香蕉，切片，放入攪拌機並加入所有原料開始攪拌。

攪拌至順滑後取出，倒入模具，重新放回冰箱冷凍。冷凍成型後即可食用。

最後一款是巧克力霜淇淋。

製作原料：

2根凍香蕉

½杯可哥粉

1杯杏仁奶

½杯黑巧克力（具體風味看個人，需要融化）

巧克力針&巧克力豆（裝飾用）

製作過程和上面的咖啡霜淇淋一樣，這裡小然就不贅述了。不過不同的是，由於這款巧克力霜淇淋中加入了杏仁奶，所以口感肯定會比純香蕉的好一些。

如果喜歡更順滑的口感，可以酌情考慮加入少量椰子油進行中和。即使加了椰子油，也會比常規奶油版本的霜淇淋熱量少很多。

當然追求最佳口感的寶寶們，可以期待一下常規奶油版的霜淇淋做法，之後會給大家放出的~