黑白之器，沉靜如鐵—陶藝的孤寂之美

陶瓷器皿的歷史可以追溯到西元前，在奈良平安時代的陶器被分為了兩大類，一類是三彩和綠釉的低溫鉛釉陶，這一類陶器是在中國的唐三彩和朝鮮半島綠釉陶器的影響下發展起來的，在當時被稱作“青瓷”；還有一類是高溫灰釉陶器，在當時被叫做“白瓷”。

真正開始燒制陶器其實是在鐮倉時代，經過室町時代六大古窯之後發展起來，產生了多種不同的燒制方法，豐富了陶器的表達形式。其中最主要的燒制方法有京燒、有田燒、九谷燒、樂燒、郝繪燒、美濃燒等。

1、京燒主要指在京都製造的陶瓷，質地細膩，色彩和諧，不僅具有美觀的造型，同時鑄造技術高超，種類繁多。

京燒包括兩方面的製品，一種是陶器，一種是瓷器，在江戶時代初期，日本的制瓷業迅速發展，京都成為全國的制瓷中心，與此同時，一大批的陶瓷藝人開啟了京燒的發展之路。

首先是野野村仁清，不僅成功燒制了彩繪瓷，還將金和銀彩融入其中，使京燒的風格由樸素轉為華麗，具有濃厚的宮廷氣息。其次是將京燒發揚光大的乾山，創作出釉下彩、釉上彩等各種瓷器。之後也有很多制陶巨匠為京燒的發展傾注了畢生心血。

這款瓷器邊沿有深色溝邊，經手工描繪表達顏色深淺粗細，向周圍滲開，碗體輕薄通透，可做藝術收藏。

2、有田燒主要指在日本佐賀縣有田町為中心出土的瓷器，在江戶時代初期，有田是日本國內唯一生長瓷器的地方，因為種類繁多，深受人們的喜愛。

在白色質地的瓷器上著色和繪製圖案，讓餐具不僅實用，更具收藏價值。

3、九穀燒以其繪畫線條豪放，色彩明快豐富的獨特風格著稱，經過多道工序製造完成，瓷質溫潤，配色大膽。

卡通的造型增添趣味，獨特的刻花工藝，多種款式可選，適用于兒童。

4、樂燒以燒茶器為主，是桃山時代最具代表性的茶陶，根據釉色可分為赤樂和黑樂兩種，顧名思義，赤樂施紅釉，黑樂施黑釉，以手捏制，以刀削成形，成品都不完整規則，符合茶道中不對稱的審美。

日式卡通的造型增添了許多童趣，瓷器邊沿採用現代機械利胚溜邊工藝，線條更加流暢，整體圓潤和美。

5、郝繪燒在寬永時期出現，在肥前地區迅速發展提高，畫面生動，意境十足，不僅在日本國內受人歡迎，在歐洲也享有盛譽。

碗體採用釉下彩工藝，瓷質純淨，碗內紅色牡丹為釉上彩工藝，鮮豔的花朵躍然其上，栩栩如生。

6、美濃燒江戶時代作為日常餐具的生產方式盛行至今，目前市面上百分之五十的餐具都是美濃燒，應用廣泛，同時具有收藏價值。

日本陶瓷多選用純淨瓷土，斷面乾淨細密，植物染料可以保證食器健康，經典的櫻花圖案讓食材更加芬芳。