如何做出美味的水果沙拉，可是有講究的！

煎炒烹炸太過複雜，還是清爽可口的水果沙拉更加誘惑。不會廚藝沒關係，削皮切塊也能讓你一顯身手。那麼怎樣才能把水果沙拉做的漂亮又美味呢？

買當季的水果味道總是會更好一些。過季的藍莓和蘋果味道不好這是常有的，所以最好不要買過季的水果。

如果你吃到的水果沙拉，一口鬆軟，一口又堅硬，那肯定不會好吃。熟過了的水果攪拌一下就會分解變成糊狀。為了避免這種情況，就得買成熟度一樣的水果。一盤水果沙拉如果吃起來口感一樣，很酥軟，咬起來還有嚼勁，基本上就沒有問題。

1.用不同口感和顏色的水果搭配

比如說綠色，橙色，紅色和紫色。除了顏色，還可以考慮不同口感的水果原材。有多籽水果，也有口感酥脆的水果，還有一些水分很足，一些纖維飽滿，所以選擇你喜歡的吧！

2.水果去皮，去核，去莖

如果你要添加的水果裡面含有櫻桃，草莓之類的，最好把皮，核，莖都去掉，這樣吃起來就會覺得更乾淨，而且也不擔心吃的時候總是吐籽，擾了吃飯的大好興致。

3.切成統一大小的塊或者條

據說在烹飪學校學的第一條技巧就是切成統一大小。這樣不僅僅會更好看，而且吃起來更方便。不管是塊還是條，選擇統一大小去準備，擺盤的時候也會看起來更棒。

4.用柑橘調味

如果想要增加味覺上的豐富，可以在沙拉上加一些新鮮柑橘汁，或者是檸檬，酸橙等。柑橘汁可以防止水果快速的氧化，並且能夠提升味道，讓沙拉自帶酸甜的味道。

5.香草和薄荷是裝飾沙拉的良品

可以使瓜類莓類柑橘類水果沙拉味道更清新。在水果上撒一點粗糖。你時不時的會碰見買到的水果沒有熟透的有些硬的水果。在這些水果上撒一點糖。一會兒，糖就會融化，會讓味道變的更好。

6.水果沙拉沒有優酪乳可不行

特別是在莓類和有核類水果裡。一點點生奶油或者是優酪乳就會讓水果沙拉的味道無比豐富，吃起來口感也很不錯，若是冰鎮一下，口幹更加酷炫。

營養又美味，看著電視，吃著自製的水果沙拉，何嘗不是人生一大樂事呢！