麵粉這樣轉兩圈,比麵包店還好看還要香!
麵粉有多神奇?不光能做包子餃子,只要學會這樣給麵粉轉兩圈,還能烤出又漂亮又好吃的小麵包,比麵包店裡買的還要香!
【1】可哥麻花辮麵包
巧克力醬濃郁甜蜜,跟麵包配在一起,恐怕每個吃貨都要饞得流口水,麵包店賣的麵包都捨不得放太多巧克力醬,吃了總是不過癮,沒關係,我們自己在家做!超簡單!
▼第一步:將發酵好的麵團擀平鋪開,均勻的塗抹上一層巧克力醬,喜歡吃巧克力的可以多塗一層~
▼第二步:塗好巧克力醬後,將面皮沿著邊緣卷起來,卷成一塊細長的麵團
▼第三步:用刀沿著麵團的中線切開
▼第四步:將切開的兩條先分開,再像扭麻花一樣地搭在一起,呈如圖所示狀,終端部分交疊在一起
▼第五步:放入烤箱烘烤一會之後就可以拿出來啦!
這麼香噴噴的巧克力麵包,切開一塊,橫截面上都是滿滿的巧克力,太好吃啦!
【2】手指披薩
披薩餅很多人都愛吃,大冬天裡還特別能填肚子,但是一整塊披薩餅實在是太巨大了,不如做成手指餅乾的形狀,一口一口更過癮?
▼第一步:將發酵好的麵團擀成長條狀,鋪上披薩醬和切成小片的火腿腸,再撒上一層芝士碎,再鋪上一個麵團,切成如圖所示的形狀
▼第二步:將每兩個條狀麵團和中間的食材擰在一起,擰成若干個如圖所示的形狀
▼第三步:最後放入烤箱中烘烤
烘烤完成後還可以拿在手上蘸醬吃,美味極啦~
【3】拉絲披薩麵包
除了做成手指披薩,還能做成可以拉絲的披薩麵包,實在是芝士愛好者的福音!
▼第一步:將面皮擀平成長方形,在如圖所示的位置塗上披薩醬,撒上一層芝士碎,再放上切成薄片狀的香腸。
▼第二步:將兩側空出的面皮斜割,按照如圖所示的形狀分別依次交疊起來,最後刷上一層油。
▼第三步:放入烤箱中烘烤,拿出來之後趁熱吃,還能拉絲呢!
【4】切達乳酪包
切達乳酪很有名,營養價值也非常高,鹹鹹的乳酪搭配發酵充分的麵團,一頓頂餓的早餐就解決啦!
▼第一步:將面皮切成三角狀,如圖所示交疊在一起
▼第二步:在三角形的底部堆上切成塊狀的乳酪,堆成一個圈的形狀
▼第三步:再依次如圖將面皮由外向內的疊起來,末端和麵皮底部銜接好,形成一個漂亮的圓環狀
▼第四步:是時候拿去烤箱了,等待你的可是一頓佳餚噢~
麵粉還能這麼做食物?看得人口水都流了一地啦,快學著做起來吧!