平底鍋快手年輪蛋糕，沒烤箱也不怕

喜歡吃甜食的寶寶們

最愛吐槽的就是：

家！裡！沒！烤！箱！

先別急，今天福利來啦！

只要平底鍋，蛋糕輕鬆做出來

還是堪稱蛋糕界貴族的年輪蛋糕哦

擦擦口水趕快get起來吧~

等不及的快戳視頻↓↓↓

材料

低筋麵粉 / 泡打粉

可哥粉 / 黃油 / 糖 / 雞蛋 / 牛奶 / 鹽

步驟

step.1 分離出2個蛋黃，打勻成蛋黃液

step.2 80g黃油，加入1g鹽、120ml牛奶&剛剛打好的蛋黃液，攪拌均勻

step.3 過篩低筋麵粉100g

step.4 再加入10g可哥粉、1g泡打粉

step.5 2個蛋清，加25g白砂糖打發。

step.6 把打發的蛋清加入調製好的麵粉中，攪拌均勻

step.7 小火加熱平底鍋，倒入麵糊攤平，兩面煎熟

這時候就可以出鍋了，用筷子把巧克力面餅卷起來，切塊

這樣的千層，完美解釋了什麼叫