地標產品帶來崇州味道

“曉得豆腐簾子是懷遠三絕之一，以前都是炒起吃的，沒想到還有做成調味品的，吃起來比豆腐乳還嫩還趕口，以後可以直接在網上下單嗎……” 近日，第三屆成都優質特色農產品網購嘉年華線下展銷期間，由崇州市農村發展局推薦的知名特產豆腐簾子乳成為了現場最搶手的年貨之一，活動開幕不到半天時間，商家帶來的幾百瓶豆腐簾子乳就被一“搶”而空，一些來晚了的外地遊客在試吃過豆腐簾子乳之後，也是被深深吸引，紛紛找商家要網購地址。 其實，除了豆腐簾子乳，崇州的名優特產還有很多，比如生態米、稻香米、山花蜂蜜、牛尾筍、土而奇蟲草雞蛋等，每一樣都極具特色。想買的話，也不僅限於線下展銷活動。這不，為方便更多的朋友採購地方特色年貨，在第三屆成都優質特色農產品網購嘉年華舉行期間，崇州特產電商年貨節也熱鬧開幕了。包括當地知名的土而奇禽業合作社在內的多家優秀企業參展，帶來的年貨不僅有吃的還有手工藝品，不僅有崇州地標產品，還有生態綠色農產品。這些年貨最大的特點就是價格很實惠，你只需動動手指登錄淘寶成都館、京東成都館、成都商報買夠網以及土而奇電商平臺等，就能在活動專區一站購買到地道優質的崇州特產。 據悉，第三屆成都優質特色農產品網購嘉年華暨崇州特產電商年貨節將持續到春節前，除了線上展銷，線上下，土而奇農場樂園的週末特色活動殺年豬熏臘味也將繼續舉行。感興趣的朋友，不妨親自去崇州感受一番濃濃的年味兒。 “天府糧倉” 物產豐富 位於川西平原的崇州美麗富饒，素有“天府糧倉”之美譽，境內土壤肥沃，河流稠密，水系完整，自流灌溉，是農業部認定的第一批國家現代農業示範區“成都市國家現代農業示範區”的核心區。 “崇州有優秀的自然資源，創新了農業共營制經營體系，生產出了許多優質的農產品。”崇州市農村發展局相關負責人介紹說，“龍門貢茶”崇州枇杷茶、“龍門山特產”崇州牛尾筍、“非遺產品”道明竹編、“百年窖池”崇陽酒、創始於清朝乾隆年間的街子湯麻餅等產品獲得了國家地理標誌保護產品認證。而“稻蝦藕遇”、“土而奇”、“宮保府”、“豐豐”、“希福”、“蜀燎原”等已打造成為具有崇州鮮明特色的企業農產品品牌。此外，全市有蔬菜、水產等29個產品獲無公害認證，有玉米、大蒜等獲綠色食品認證，有蔬菜、牛奶、葡萄、竹筍、豬肉等39個產品獲有機食品認證。 匠心產品 秀出年味 有了好的產品，如何銷售，怎麼實現價格與品質的掛鉤？隨著互聯網+時代的到來，崇州全面啟動了農產品公共品牌建設；構建農業農村電商品牌行銷體系；創立了土而奇電商平臺，將現代物流與龍門山裡來的農產品串聯起來，助力“崇州造”名優特產走出去。 除了在當地舉行的特色推廣活動，近年來，崇州還頻頻攜手媒體以及知名電商平臺舉行形式新穎的品推活動。春節將至，崇州在參與第三屆成都優質特色農產品網購嘉年華的同時，又集結多家優秀企業打造了崇州特產電商年貨節。相關負責人表示，電商年貨節打破了傳統農產品銷售的時空限制，不僅消費者買得更加省心舒心，還能促進本地農產品交易的標準化、產業化、現代化和特色化發展。 據介紹，第三屆成都優質特色農產品網購嘉年華暨崇州特產電商年貨節展銷的都是極具特色的匠心產品，包括“稻蝦藕遇”生態大米、懷遠豆腐簾子乳、山花蜂蜜、崇州牛尾筍，還有來自土而奇農場樂園的優質蟲草雞蛋、王二哥紅糖凍糕等。（余蘭） 崇州特產 這些值得買 “稻蝦藕遇”生態大米 來自崇州市10萬畝糧食高產穩產綜合示範區的綠色生態大米，標準化種植，稻田中蝦、蟹、魚共生，施有機肥，全程標準化生產，不拋光，不打蠟，香氣宜人，顆粒飽滿，口感極佳。 滴滴清甜 野生山花蜂蜜 產自雞冠山海拔1300米以上山區的野生山花蜂蜜非常受歡迎。山區百姓自養的中華土蜂採集野生花蜜後，封箱99天，完全成熟才進行收割。一年只取一次蜜，一次只取一半蜜，香醇清甜。 細脆化渣 崇州牛尾筍

崇州牛尾筍在2012年底被認定為國家地理標誌保護產品。牛尾筍肉質豐富、纖維細脆、化渣、口感好。筍肉多為黃色或黃白色、新鮮清潔、筍籜有光澤不萎蔫。營養豐富，可以用來爆炒、清燉。 道明竹編傳承百年

道明竹編距今已有300多年歷史。其花色品種多達200多種，包括竹兜、竹籃、竹盤。它結構緊密，結實耐用，是崇州的地標產品之一。 匠心手作 豆腐簾子乳

因受水土氣候等自然條件的限制，豆腐簾子僅產於崇州市懷遠鎮附近。製作時需要輔入木匣，一層細布，一層豆花，濾幹成型。當地人喜歡將豆腐簾子炒來吃，但一些外地人吃不慣，於是便有手藝人將豆腐簾子製作成豆腐簾子乳，形色養眼，香味奇特，口感倍爽，用來當下飯菜那是相當不錯。 生態營養 土而奇蟲草雞蛋 在崇州土而奇農場樂園的果樹下，隨處可見悠閒信步的蟲草雞。它們每天以蚯蚓、新鮮牧草蔬菜以及五穀雜糧為食。自由放養，產出的“蟲草雞蛋”是生態營養的土雞蛋。