春節過後，就來上一碗美食

從除夕開始到年後開工，

不管在家還是走親訪友，

簡直每天都是滿漢全席！

再好的胃也受不住，

所以給大家準備了養胃又好吃的粥~

吃慣了大魚大肉，一碗粥下肚絕對是黃金聖品哦！

白粥

都說白粥最養胃

怎樣在十分鐘之內煮出一鍋香滑又粘稠的白粥呢？

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冷 凍 大 米

首先將米洗乾淨後，放入冷凍室冷藏至結冰。

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煮 粥

將冷凍的大米放入開水中煮10分鐘，熄火後蓋上蓋子燜上十分鐘，就會有一鍋又綿又滑的白粥了~

大米經過冷凍後會產生一個個蜂球狀的小孔，吸水力會增強，遇熱後，米粒會瞬間變得鬆散，煮上十分鐘，米粒就會完全開花，想快速吃上濃稠白粥根本不是事兒~

素粥

芹 菜 粥

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平肝清熱，止咳，健胃，降壓降脂

做法：

1、將芹菜洗淨，切成小段

2、大米、小米淘洗乾淨

3、鍋上火，加適量清水，放入大米、小米煮粥，先用旺火燒開後改用小火煮20分鐘，加入芹菜段再煮5分鐘即可

PS：當然還可以搭配一些香菇熬煮，適用於高血壓 、糖尿病

黑 米 紅 棗 粥

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滋陰補腎，健脾暖肝、補益脾胃，益氣活血

做法：

1、提前一天晚上將黑米淘洗後浸泡

2、第二天將浸泡的水去掉，黑米稍過水瀝幹

3、黑米放入電飯煲中，加入一瓢水，約1000ml煮粥

4、鍋中的水燒開後，放入紅棗，蓋上蓋子繼續煲

5、煮至40分鐘，鍋中粥冒泡，以免湯汁溢出，將電飯煲蓋子似蓋非蓋，繼續煲

6、煲至黑米軟爛、粥黏稠時放入冰糖攪拌（若用白糖，可待出鍋時調用。）

7、關掉電源後，燜上10分鐘左右即可

PS：紅棗補血、黑米補腎、核桃補腦，還可以加一點核桃調味，口味香甜糯口