雞蛋還能這樣做 讓你百吃不膩！

雞蛋營養美味，以前為了省時省力，小二哥吃雞蛋不是煎就是煮……為了“解救”跟小哥一樣的人群，今天為大家介紹下雞蛋的新式做法，花樣方法吃雞蛋，包你百吃不膩！

黃金蛋

食材：

雞蛋

步驟：

1.準備生雞蛋和一條絲襪，用絲襪包裹上雞蛋，甩70.80圈，小心別甩碎

2.燒一鍋開水，水沸騰後，關火

3. 將搖好的黃金蛋放入鍋中，蓋上蓋子，燜30分鐘，出鍋完成。

拔絲雞蛋

食材：

雞蛋、熟豬油、白糖、澱粉

步驟：

1.將2個雞蛋磕入碗，攪勻，再將另1個雞蛋打入另一個碗中，加澱粉、清水，調成蛋糊

2.炒勺上火，放少許油，倒入蛋液，使蛋液攤成圓餅，翻個兒，再淋上少許油，煎至兩面呈金黃色，盛出，切成方塊

3.炒勺再上火，放油，油燒熱時把蛋塊掛上蛋糊，放油中炸熟，撈出。

4.勺內留少許油，放白糖，加幾滴清水，用中火熬糖，不時攪動勺底，見能拉出糖絲

5.放入蛋塊，粘上糖汁出勺，放在一個抹有香油的盤內，隨帶一碗涼開水上桌即可。

是不是改變了你對雞蛋的認知，小小一顆蛋居然還能做出這樣高顏值的美食！

還沒完，大家接著往下看！

培根雞蛋杯

食材：

培根、雞蛋、黑胡椒、香蔥末

步驟：

1.將圓培根周邊卷褶，墊在碗內，留一個雞蛋的空間

2.將雞蛋打進去，撒上胡椒粉和香蔥末

3.用牙籤將蛋黃部分戳幾個洞，然後將杯子放入微波爐，高火1分鐘即可。

琉璃蛋球

食材：

麵粉、雞蛋、糖

步驟：

1.將麵粉放在容器裡，加入約1/3重量比的開水拌勻，待冷卻後，磕入與水等量的雞蛋拌勻

2.油鍋燒至三成熱，改用小火，將蛋糊做成丸子逐個放入鍋中，輕輕攪拌，待蛋球浮上油面，變成淡黃色時撈出濾幹油待用

3.炒鍋上火，加適量清水，放入白糖(與水的比例約為4：3)輕輕攪動，待糖汁變稠時，倒入蛋球，輕輕翻鍋，使糖汁包裹蛋球，將鍋端離火，撿出蛋球，盛入盤中即可。

雞蛋花樣吃，包你百吃不膩！感興趣的小夥伴快來嘗試嘗試，對什麼食材做法感興趣就積極留言哦，我們下次再約！