寶珀宣佈Dani Garcia成為品牌摯友

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寶珀Blancpain宣佈米其林兩星主廚Dani Garcia成為品牌摯友

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寶珀Blancpain宣佈米其林兩星主廚Dani Garcia成為品牌摯友

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米其林兩星主廚Dani Garcia

寶珀 (Blancpain) 一直以來都和世界各地的頂尖廚師合作，最近更是宣佈西班牙裔主廚Dani Garcia成為品牌摯友。

Dani Garcia如今是西班牙的頂尖廚師，同時也是最具國際聲譽的安達盧西亞主廚。Dani Garcia被認為是最早將液氮用於高級烹飪的先驅級人物之一，他將液氮和植物凝膠用於烹飪的合作研究，曾獲得2005年度技術大獎。Garcia先生所擁有的餐廳，將安達盧西亞的美食傳統與廚師對冷、熱、氮氣、高湯、濃縮、材質和技術的掌控原創性地融為一體，展現著他在高級烹飪領域無與倫比的創造力。

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Dani Garcia先生和他佩戴的寶珀五十噚系列深潛器Bathyscaphe飛返計時碼表

寶珀 (Blancpain) 五十噚系列

深潛器Bathyscaphe飛返計時碼表

對於寶珀而言，生活藝術和高級美食，同傳統製錶工藝可謂一脈相通，它們都建立在同樣的核心價值之上：追求卓越，激蕩熱情，技藝精湛，手法精確。由此，寶珀和頂尖的星級廚師們建立起了深厚的合作關係。能夠將這些理念同米其林星級廚師Dani Garcia分享，寶珀也倍感驕傲：一枚五十噚深潛器Bathyscaphe飛返計時碼表，將在這位西班牙美食界的領軍人物的手腕上，見證更多美食藝術的誕生。

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手持寶珀掛鐘、佩戴寶珀純手工雕刻腕表的喬爾·盧布松先生

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裝飾于喬爾·盧布松美食坊的寶珀掛鐘

說起世界頂級名廚，不得不提到寶珀的另一位摯友，喬爾·盧布松 (Joel Robuchon) 先生。盧布松先生是世界上最年輕的 (38歲) 取得米其林三星評級的廚師，更是全世界目前旗下餐廳米其林星級加總最多、達到驚人的33顆星的法國名廚。他創立的享譽世界的美食品牌喬爾·盧布松美食坊 (L'Atelier de Joel Robuchon) 位於上海外灘十八號，作為盧布松先生在中國大陸地區首間餐廳，吸引了無數有品位的饕客慕名前往。餐廳風格以大膽的黑與紅作為配色，使用了溫暖的開放式廚房設計，使其從其他的高檔餐廳中脫穎而出。一入餐廳，廚房牆上裝飾著的四座寶珀掛鐘便映入眼簾，吸引著來訪者的目光。它們見證了寶珀多年來與這位美食界的傳奇人物所建立的的珍貴合作關係，以及寶珀對於生活藝術領域數年如一日的全力支持。