肉多好新鮮，7種不同口味肉鬆評測！

分類＼母嬰
時間＼2017-02-10

在嬰兒階段，母乳是寶寶最理想的食品，但隨著寶寶一天天長大，光吃母乳或者嬰兒配方奶粉已經無法滿足寶寶的營養需求。這時，營養豐富、便於消化吸收又味道可口的輔食對於寶寶來說便非常重要。本期評測我們迎來了7款不同口味的伊威肉鬆，一起來看看它們的表現吧！

一、包裝設計&密封性

伊威肉鬆採用鐵盒包裝，精緻可愛。不同口味的包裝盒根據其特色擁有不同的顏色，並根據口味配有不同的卡通形象，比如，胡蘿蔔豬肉松包裝盒上是一顆胡蘿蔔、牛肉鬆則是一頭可愛的小牛。可愛的包裝讓寶寶們更有食欲。

在產品的外包裝上，清晰注明了肉鬆的營養成分、食用方法、配料表、生產企業、貯存方法等基本資訊，媽媽們在為寶寶選購的時候，可根據需要選購不同的產品，並在使用過程中根據詳細資訊正確使用，清晰明瞭。

伊威肉鬆為多層包裝，將鐵罐的蓋子揭開後內部還有一層密封硬紙，沿著虛線將硬紙撕開，就可看見整齊排列的獨立塑膠內包裝。密封性強且取用方便，媽媽用著方便的同時寶寶吃起來也更加安心。

二、組織形態

評測方法：

1、把肉鬆倒入評測器皿上，聞其氣味。

2、在自然光線下觀察肉鬆特質特徵，判斷所評測肉鬆的粉質情況。

3、取少量於指間觀察，感受肉鬆的乾燥度。

將伊威肉鬆倒入評測器皿，聞到一股香味。每一款不同口味的產品都擁有各自獨特的香氣，譬如海苔豬肉松則是海苔的氣味等等。媽媽們可以根據寶寶的飲食喜好選擇合適的口味。

從圖中可見，肉鬆由絮狀物組成，質地柔軟蓬鬆。色澤均勻，呈淡淡的金黃色，小編測試的海苔豬肉味肉鬆的綠色物為海苔。取少量於指尖觀察，質地乾燥不粘手。

三、易溶性

評測方法：

類比人體口腔環境（即溫度為36.3℃～37.2℃攝氏度範圍內，pH值為6.6~7.1範圍內的水），將肉鬆倒入水中並觀察肉鬆在這個環境下的溶解情況。

小編將肉鬆倒入與人體口腔環境相似的水中，當肉鬆接觸水時即有部分肉鬆開始溶解，隨後小編類比嬰兒的進食方式用玻璃棒對肉鬆進行輕柔攪拌，不多一會兒，大部分肉鬆就均勻地溶解散開了，只有極少數絮狀物沉在水底，但它們的外形纖細，不會影響寶寶的正常吞咽。

四、營養成分

伊威共有7種不同口味的營養肉鬆，下面，我們一起來看看每款肉鬆營養表現吧！

1、伊威原味豬肉松

伊威原味肉鬆即時加工豬後腿肉含量高達70%的優質鮮肉，新鮮健康的同時含有豐富的蛋白質、鈣、鐵、鋅等營養成分。

營養小貼士：

豬肉：含有蛋白質、血紅素鐵、鈣等營養，每100克含蛋白質高達20克。

鈣：是人體骨骼和牙齒的主要組成成分。

2、伊威高鈣豬肉松

伊威高鈣豬肉松即時加工豬後腿肉含量高達70%的優質鮮肉，新鮮健康的同時含有豐富的蛋白質、鈣、鐵、鋅等營養成分，並特別強化鈣含量，媽媽們可根據自家寶寶特質，給寶寶選擇不同口味。

營養小貼士：

豬肉：含有豐富的蛋白質、血紅素鐵、鈣等營養，每100克含蛋白質高達20克。

鈣：是人體骨骼和牙齒的主要組成成分。

3、伊威深海金槍魚松

伊威深海肉鬆即時加工優質深海金槍魚肉，魚肉含量高且味道鮮美。

營養小貼士：

深海金槍魚：含有肌紅蛋白及DHA、鐵、鈣等，（DHA）廿二碳六烯酸和（EPA）二十碳五烯酸含量豐富。

DHA：DHA俗稱腦黃金，是大腦和視網膜的重要構成成分。

4、伊威海苔豬肉松

伊威海苔豬肉松即時加工豬後腿肉含量高達70%的優質鮮肉，並添加含有富含多種礦物質的海苔，新鮮健康的同時含有豐富的蛋白質、鈣、鐵、鋅、礦物質等營養成分。

營養小貼士：

豬肉：含有蛋白質、血紅素鐵、鈣等營養，每100克含蛋白質高達20克。

海苔：含有多種B族維生素、鉀、鈣、鎂、鐵、鋅、硒、碘等礦物質，此外是核黃素和尼克酸的含量豐富。

5、伊威胡蘿蔔豬肉松

伊威胡蘿蔔豬肉松即時加工豬後腿肉含量高達70%的優質鮮肉，並添加含有豐富維生素的新鮮胡蘿蔔，新鮮健康的同時含有豐富的蛋白質、鈣、鐵、鋅、維生素等營養成分。

營養小貼士：

豬肉：含有豐富的蛋白質、血紅素鐵、鈣等營養，每100克含蛋白質高達20克。

胡蘿蔔：有“小人參”的美稱，含豐富的糖類、β-胡蘿蔔素、花青素及多種維生素等。

6、伊威果蔬豬肉松

伊威果蔬豬肉松即時加工豬後腿肉含量高達70%的優質鮮肉，並科學搭配富含豐富營養素的番茄、蘋果，新鮮健康的同時含有豐富的蛋白質、鈣、鐵、鋅、維生素等營養成分。

營養小貼士：

豬肉：含有豐富的蛋白質、血紅素鐵、鈣等營養，每100克含蛋白質高達20克。

蘋果：含有多種維生素、纖維素、糖類、鈣、磷、鐵等營養物質。

番茄：含有維生素C、維生素B1、維生素B2以及β—胡蘿蔔素等多種營養素。

7、伊威牛肉鬆

伊威牛肉鬆即時加工牛後腿肉含量高達70%的優質鮮肉，且特別強化鈣、鐵、鋅，所含的蛋白質、鐵元素高於瘦肉。

營養小貼士：

牛肉：含有豐富的鋅和優質蛋白，其氨基酸組成比例與人體蛋白相近，易被吸收利用，有益寶寶的體格發育。

鈣：是人體骨骼和牙齒的主要組成成分，有助於骨骼和牙齒的發育。

五、食用方法之多彩食譜

肉鬆不僅可以單獨給寶寶食用，還可以做成各種“高顏值”的營養食譜哦~想要動手卻又不知如何下手？下面，小編就給媽媽們介紹幾種寶寶愛吃又易操作的營養食譜吧！

1、伊威高鈣豬肉松——蛋捲壽司

蛋捲壽司適合1歲以上寶寶

原料：雞蛋、胡蘿蔔、蘑菇、伊威全機能肝粉、伊威高鈣豬肉松、米飯

做法：在雞蛋液中加入伊威肝粉做成蛋皮,再在蛋皮上鋪米飯；將煮熟切丁的蘑菇

和胡蘿蔔鋪在米飯上；最後撒上伊威高鈣豬肉松，卷成卷即可。

2、伊威牛肉鬆——五彩繽紛牛肉餅

五彩繽紛牛肉餅適合1歲以上寶寶

原料：伊威牛肉鬆、豌豆、玉米、土豆、胡蘿蔔、麵粉、牛奶

做法：土豆和胡蘿蔔切細絲，加入煮熟的豌豆、玉米粒，再調入麵粉、鹽和牛奶

混合均勻；在平底鍋中加入少許油，取適量混合好的麵糊放入鍋中；雙面煎成金

黃色後，將牛肉鬆均勻撒上起鍋裝盤即可。

3、伊威胡蘿蔔豬肉松——絲瓜肉鬆粥

絲瓜肉鬆粥適合6個月以上寶寶

原料：大米、絲瓜、伊威胡蘿蔔豬肉松

做法：大米淘洗乾淨，放入鍋內，加水熬粥。絲瓜洗淨去皮，切成小丁

備用。粥煮開後，投入絲瓜丁煮至熟爛起鍋，加入胡蘿蔔豬肉松。

4、伊威原味豬肉松——肉鬆香菇面

肉鬆香菇面適合7個月以上寶寶

原料：伊威原味豬肉松、伊威多維綠菜粉、伊威豬肉香菇蝴蝶面

做法：先將豬肉香菇蝴蝶面煮熟，加入原味豬肉松、多維綠菜粉攪拌均勻即可。

5、伊威海苔豬肉松——黃瓜湯麵

黃瓜湯麵適合6個月以上寶寶

原料：黃瓜、伊威螺旋藻營養面、伊威海苔豬肉松

做法：黃瓜洗淨去皮切成小簿片加水上鍋煮，水開後將螺旋藻營養面下鍋同煮至

熟軟。起鍋加入海苔豬肉松拌勻即可。

6、伊威深海金槍魚肉鬆——蛋皮壽司

蛋皮壽司適合2歲以上寶寶

原料：伊威深海金槍魚肉鬆1包，雞蛋，米飯，芹菜，胡蘿蔔，洋蔥。

制法：先調製蛋皮一張；將芹菜、胡蘿蔔、洋蔥切成碎末；在炒鍋中用少許油將

胡蘿蔔和洋蔥末稍炒後加入米飯、芹菜末、適量食鹽；平鋪蛋皮，將炒好的菜飯

攤在上面，卷好切小段即可。

7、伊威果蔬豬肉松——胡蘿蔔肉鬆面

胡蘿蔔肉鬆面適合6個月以上寶寶

原料：伊威牛肉番茄蝴蝶面、伊威果蔬豬肉松、胡蘿蔔

做法：胡蘿蔔洗淨，上鍋蒸熟後壓碎成胡蘿蔔泥備用。牛肉番茄營養面煮至熟軟。

加入胡蘿蔔泥稍煮，起鍋加入伊威果蔬豬肉松攪拌均勻即可。

六、評測總結

經過以上項目的總結，伊威肉鬆的表現不錯。首先擁有多層密封包裝，防潮性優秀，拆封方便，便於攜帶和保存;其次產品柔軟蓬鬆、乾燥不粘手、溶解性好，非常適合寶寶食用;此外，7種口味的伊威肉鬆，包括果蔬豬肉松、原味豬肉松、牛肉鬆、高鈣豬肉松、海苔豬肉松、胡蘿蔔豬肉松、深海金槍魚肉鬆，雖然幾種肉鬆口感有所不同，但均有淡淡的香味，入口即溶，適合寶寶單獨或與粥、牛奶一起食用。