狗友開了家接待人與狗的餐廳,喵星人禁入
儘管現在很多餐館都對狗很友好,但真正能單獨為狗提供服務的餐廳並沒有多少。因此菲律賓一名廚師同時也是愛狗人士的Giannina Gonzalez 決定開一家能同時接待人與狗的餐廳。
該咖啡廳名叫Whole Pet Kitchen ,位於仙範市,是菲律賓第一家寵物麵包店與狗餐廳。今年29歲的Gonzalez說她曾想找到一份能為狗做食物的工作,她也想去一個能與她的狗狗同桌吃飯的地方。這家店於2011年開業,自開業以來生意不錯。
她透露說:“我們要面向的是小眾市場,因此這個地方很小。當Whole Pet Kitchen開業時,很多愛狗人士都來過這個地方。現在,這家咖啡店已經有了自己的常客,他們常常會出來遛狗並且與他們的狗在這裡度過美好時光。”這家咖啡店有兩種功能表,一種為人類設計,一種為寵物服務。
寵物菜單上有不少特色菜,從生日蛋糕到義大利式脆餅應有盡有,甚至還有滋養的小狗優酪乳冷卻器。咖啡店主人確信菜單上的菜能滿足寵物所有的營養需求,所有的菜裡面都不含鹽、糖和防腐劑。對於狗狗來說這些東西顯然很美味,因為它們常常把盤子舔得很乾淨。
而人類的功能表上則提供冰茶、沙拉、義大利千層面以及三明治。用餐者坐在餐桌旁邊,在他們吃飯時也能為他們的寵物餵食。寵物面前一般會有兩個瓷碗,一個裝著它們的主食,另外一個盛著水。沒有學會上廁所的狗會穿著尿褲,為了防止混亂,寵物主人會幫店員將寵物清理乾淨。
一直以來,Gonzalez都在為寵物做飯,當她的狗狗患上胃病時,她才真正對犬類美食有了興趣。她諮詢了獸醫和畜產局之後,才開始做迎合犬類胃口的食物。
為了找到問題所在,Gonzalez買了很多狗糧。她說:“我只想知道為什麼這些狗糧會讓我的狗狗發瘋。狗糧味道還可以,就是有點粗糙。”
仔細分析之後,Gonzalez認為最好用新鮮的、純天然的、有機的原料來做狗糧。她開發的一系列犬類食譜得到了獸醫的肯定。她透露說:“我做了很多寵物餅乾,將這些帶給了獸醫,除我之外只有他會試吃這些東西。”
她還讓8只雜種狗試吃了她做出的東西,其中還有她父親養的最難取悅的獅子狗。如果這些狗不願意吃,她會改進直到它們願意吃為止。接著,她給別的一些狗主人免費發放她做出的狗糧,作為回報,這些主人要告訴她他們的狗狗反應如何。每只狗都很喜歡她的手藝,不久後她就開了這家餐廳。
狗狗最喜歡的是她做出的含有香蕉、燕麥和肝臟的餅乾,以及狗爪形狀的薑黃餅乾。她店裡面的每一樣東西價格都很合理。比如義大利千層面只要7美元(約43元),義大利調味飯只要6美元(約37元)。
Whole Pet Kitchen這家店的口碑不錯。人們似乎愛上了帶著他們的寵物來這裡逛逛,在這裡寵物主人也能與別的寵物主人交流。有時候,人們不帶著寵物也會過來,只是為了看看店裡面的狗。Gonzalez說她打算不久後開一家分店。顯然,貓不能進入這家店!