動手做好吃的奶香饅頭，乾淨衛生還能補鈣

家人們很喜歡吃白花花的大饅頭，街上賣的饅頭又白又鬆軟，幾乎沒什麼饅頭味，而且添加劑很多，都不敢多吃。只好自己學著做饅頭，想給小孩子補補鈣，就學著做了奶香饅頭，有一股濃濃的奶香味，吃起來格外美味。

食材：牛奶300ml、麵粉500g、酵母粉5g

做法：

1.將麵粉放入盆中加入酵母粉拌勻

2.加入牛奶揉成麵團，不用額外加水了

3.將揉好的面放在陽光下自然醒發

4.醒發好的面

5.將麵粉取出排氣，揉上勁

6.切成大小差不多的劑子

7.把劑子都揉一遍

8.再揉成饅頭生胚

9.將所有的劑子都揉好做成饅頭

10.蓋上毛巾醒發20分鐘

11.醒發好的饅頭放入蒸鍋中

12.冷水上汽旺火蒸20分鐘再關火虛蒸5分鐘即可

13.香噴噴的饅頭出鍋啦