天氣這麼冷，來個熱乎的蘿蔔粉絲肉吧！

熱氣騰騰的蘿蔔粉絲肉來啦！

首先準備材料：豬肉、蘿蔔、粉絲、蔥、薑、蒜、幹紅辣椒、八角

粉絲用溫水浸泡十分鐘

蘿蔔切片備用

豬肉切片，肥油脂和瘦肉分開

鍋內倒入少許植物油，把肥油脂倒入鍋中翻炒至出油

油渣撈出

鍋內留底油，倒入肉片翻炒至斷生

肉片微焦時，倒入切好的蔥薑蒜和八角

再倒入蘿蔔，翻炒均勻

鍋中加入水至漫過菜，大火燒開

轉小火慢燉15分鐘

加入粉絲至燉熟

加入胡椒粉、鹽，再燉三分鐘

最後加入雞精調味，即可出鍋

簡單易學的蘿蔔粉絲肉，你學會了嗎？